Бразильские конфеты

Состав:

• молоко - 1 банка
• арахис - 175 г
• какао-порошок - 3 ст.л.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• сахар - по вкусу

Как приготовить

1. Перелить сгущенное молоко в кастрюлю с толстым дном и стенами, добавить масло и какао (просеять). Поставить на огонь, довести до кипения (постоянно помешивая), после чего огонь снизить до минимума и уваривать 10-12 минут, опять же постоянно помешивая. NEW вот только сейчас узнал от осведомителя из Бразилии, что кастрюлю предварительно можно смазывать сливочным маслом и только потом выливать сгущенку+масло - будет меньше шансов, что подгороит!

2. За несколько минут до готовности добавить измельченный и хорошо обжаренный арахис, размешать. Остудить, после чего отправить в холодильник на час.

   

3. Руки смазать сливочным маслом, сформировать конфеты грушевидной (пирамидальной...) формы.

   

4. Обвалять в сахаре, вставить кешью. Еще раз охладить и наслаждаться. Душевно:)