От: eromruti
Мягкие ароматные пряники на рассоле и постном масле
Очень легкий и быстрый рецепт пряников.
Для приготовления таких пряников подойдет как огуречный рассол, так и от помидоров, а также легкий маринад с уксусом от консервированных овощей, только не острый.
Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 60 пряников.
Чтобы приготовить простые постные пряники, нужно совсем не много времени и довольно скромный набор продуктов. Для приготовления возьмем огуречный рассол, сахар, муку, соду, рафинированное растительное масло и специи на ваш вкус - молотую гвоздику, корицу, имбирь, цедру.
Рассол от огурцов наливаем в емкость для замешивания теста и всыпаем в него специи и соду. Перемешиваем, чтобы прошла реакция рассола и соды.
Затем всыпаем в рассол сахар, продолжаем перемешивать.
Вслед за сахаром добавляем растительное масло и немного взбиваем вилкой или венчиком.
Далее начинаем порциями подсыпать муку и далее вымешивать.
Сразу всю муку не высыпаем, добавляем постепенно при вымешивании.
Когда тесто станет более плотным, вымешиваем его вручную, немного муки оставляем для раскатки теста.
Вымешенное пряничное тесто будет липким, поэтому его нужно посыпать мукой и только тогда раскатывать. Раскатываем тесто скалкой то толщины примерно 5-7 миллиметров.
Формочками вырезаем из раскатанного теста фигурки.
Фигурки из пряничного теста выкладываем на смазанные растительным маслом противни, духовку одновременно разогреваем до 190 градусов.
Противни с фигурами из теста помещаем в горячую духовку.
Пряники на рассоле от огурцов выпекаем в течение 20 минут, они должны оставаться светлыми, только слегка подрумяниться.
Готовые пряники снимаем с противней, перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Они очень быстро остывают, так что подавать их можно сразу. Остывшие пряники хранить в закрытой емкости или пакете, чтобы не черствели и оставались мягкими.
Обсуждение
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пряники на рассоле-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
За рецепт спасибо
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Вот вам еще интересный рецептик пряников имбирных arcept.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-imbirnye. Очень довольна.
Приготовила пряники на рассоле по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пряники на рассоле превзойдет все ожидания.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
ДА!!! eromruti, огромное спасибо, за рецепт пряников на рассоле.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Eromruti, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пряники на рассоле, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Я приготовила пряники на рассоле на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Eromruti, спасибо огромное за рецепт пряников на рассоле!
делаю уже 5-й раз!
Обалденно:)
спасибо за идейку пряников на рассоле.
Спасибо огромное за рецепт пряников на рассоле!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Пряники на рассоле готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пряники на рассоле у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Пряники на рассоле просто Отпад!!!
Советую всем!!!