Беляши

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 272 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • фарш мясной 200 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 шт.
  • яйца куриные 2 шт.
  • вода 2 стак.
  • специи 1 по вкусу
  • мука 3 стак.
  • соль 1 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • дрожжи (сухие) 1 ст.л.
  • масло растительное 250 мл

Как приготовить

  1. Беляши - это круглые пирожки с мясом.

  2. Смешать фарш, измельченный лук, чеснок, специи (например, черный молотый перец, куркуму, кориандр, сушеную зелень) и соль. Замесить плотный фарш. Поставить на 20-30 минут в холодильник.

    беляши. Шаг 2
  3. Замесить тесто. Яйца немного взбить вилкой.

    беляши. Шаг 3
  4. Сухие дрожжи смешать с теплой водой и сахаром. Подождать минут 10, пока дрожжи "оживут".

    беляши. Шаг 4
  5. Затем соединить с яйцами, добавить пару ложек растительного масла.

    беляши. Шаг 5
  6. Просеять муку, замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место на 30 минут.

    беляши. Шаг 6
  7. Тесто разделить на небольшие порции, сформировать лепешки.

    беляши. Шаг 7
  8. На каждую выложить немного фарша.

    беляши. Шаг 8
  9. И сформировать беляши.

    беляши. Шаг 9
  10. Обжарить с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле.

    беляши. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

    беляши. Шаг 11

Обсуждение

4.6 / 5
Олеся Ворон
Олеся Ворон

Я еще не делал беляши, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

sougrot
sougrot

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

makhmaeva_84
makhmaeva_84

Супер задумка - буду заглядывать!

shamrai_80
shamrai_80

Спасибо за шедевры!!!

Прозорова Вера
Прозорова Вера

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали беляши. Спасибо за рецепт!

umionc1973
umionc1973

Обязательно приготовь соус из базилика и рукколы! Получается очень вкусненько!!!

rasce1982
rasce1982

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

nontishiu
nontishiu

Надо попробовать

Картавых Ярославна
Картавых Ярославна

Галамай, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Дорбаева Тинка
Дорбаева Тинка

Это очень - очень вкусный рецепт!

a4kareg1982
a4kareg1982

Галамай, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от беляшей!

dasha
dasha

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

nyutka99
nyutka99

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

uporee1986
uporee1986

Ухтышка какой рецепт беляшей!!!!!!!
слюни текут рекой

zoya95
zoya95

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

anastasiya77
anastasiya77

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Казмерчук Маша
Казмерчук Маша

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Ариша Заботкина
Ариша Заботкина

Я пошла делать как у вас!!!

sergeev_91
sergeev_91

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

lizaveta82
lizaveta82

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.