Грибы в сырной шубе

Состав:

• грибы белые 100 г
• лук репчатый 1 шт.
• фарш куриный 50 г
• сливки или молоко 2 ст.л.
• сыр голландский 150 г
• яйцо куриное сырое 1 шт

Как приготовить

1. Свежие грибы и лук мелко порезать. 2. Сыр натереть на мелкой терке.

2. 3. Фарш обжарить на сковородке без добавления масла! Добавить воды.

   

3. 4. В фарш добавить лук и грибы, обжарить.

   

4. 5. Добавить сливки, потушить до готовности. 6. Остудить.

   

5. 7. Добавить яйцо, хорошо размешать.

   

6. 8. В формочки выложить небольшое количество натертого сыра, распределить по всей формочке.

   

7. 9. Начинку разложить по формочкам.

   

8. 10. Поставить в разогретую до 180 С духовку, выпекать до золотистой корочки. Примерно 10-15 минут. Если Вы не любите зажаренный сыр, то 7-10 минут, до момента запекания яйца. Я люблю зажаренный - у меня выпекался 12 минут.

   

9. 11. Вынимаем листики из формочек, листочки нужно промокнуть салфеткой, чтобы убрать лишний жир. Сервируем и подаем на стол.

   

10. В разрезе.

    

11. Приятного аппетита!