Тефтели в апельсиновом соусе
От: Юля Безкровная
Фото тефтелей в апельсиновом соусе.
Очень ароматный и согревающий соус придает тефтелькам особенный вкус, попробуйте и вы.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Домашняя
Состав:
- мясной фарш - 700 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- петрушка - 1 пучок
- яйца куриные - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- паприка - 1 ч.л.
- бульон - 125 мл
- апельсины - 1 шт.
- мед - 3 ст.л.
- винный уксус - 1 стак.
- соевый соус - 3 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- имбирь корень - 20 г
- перец чили - 1 ч.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить
-
Духовку разогрейте до 220 C. Свиной-говяжий фарш смешайте с яйцом, рубленной петрушкой, выдавленным через пресс чесноком, соевым соусом и паприкой.
-
Сформируйте тефтельки размером с грецкий орех, выложите в форму, поставьте в духовку и готовьте 15 минут.
-
Натрите на мелкой терке цедру апельсина и выжмите сок.
-
Смешайте в сотейнике сок и цедру, бульон, соевый соус и винный уксус.
-
Натрите на мелкой терке чеснок и имбирь, добавьте к соусу, приправить солью, перцем и хлопьями чили.
-
Доведите соус до кипения и варите около 3 минут.
-
Разведите крахмал в 1 ст. л. воды и добавьте в соус, варите на медленном огне, все время помешивая около 8 минут, до загустения.
-
Выключите духовку, готовые тефтели залейте соусом, и поставьте в духовку протомится на 5 минут.
-
Подавайте тефтели с рисом или другим гарниром. Приятного аппетита.
Обсуждение
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тефтели в апельсиновом соусе. Вот я ему и приготовлю.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо, попробую приготовить тефтели в апельсиновом соусе супругу по вашему рецепту.
Я хочу приготовить тефтели в апельсиновом соусе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Тефтели в апельсиновом соусе вкусняцкое блюдо, сама http://arcept.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-dukhovke-v-smetannom-souse готовлю.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тефтели в апельсиновом соусе)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Доброго!
Сегодня приготовила тефтели в апельсиновом соусе по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Когда в первый раз попробовала тефтели в апельсиновом соусе, мне не понравилось.
Спасибо, Юля за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Я давненько поглядываю на тефтелей в апельсиновом соусе — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибочки
как раз собралась делать тефтели в апельсиновом соусе
Пасиба))
по рецепту делаю))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Юля, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!