Гречневая каша рассыпчатая
От: София Чемезова
Фото гречневой каши рассыпчатой.
Хорошо приготовленная гречневая каша - это прекрасное блюдо. Вкусная, полезная каша, которая готовится буквально 20 минут, причем не требует особого участия человека. Просто мечта! К слову, у моих детей гречневая каша - любимая, а это говорит о многом, ведь детям не так-то легко угодить.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- Гречка (гречневая крупа) 200 г
- Сливочное масло 20 г
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Отмерьте нужное количество гречневой крупы. Обратите внимание, что для хорошей рассыпчатой гречневой каши нужна цельная обжаренная гречка. Зернышки должны быть одинакового размера, чистыми (без примесей и сора), иметь однородный коричневый цвет. Если гречка чистая, ее можно не мыть (крупа калибруется, пропаривается и обжаривается), но если есть сомнения - лучше перебрать и вымыть.
-
Положите крупу в подходящую кастрюлю, посолите.
-
Добавьте горячей воды так, чтобы вода покрыла гречку на 1-2 см. Соотношение воды и крупы по объему примерно 1:2.
-
Доведите воду до кипения, варите без крышки на большом огне до тех пор, пока большая часть воды не впитается и не испарится. Это занимает 10-12 минут. Пока крупа варится, перемешивать ее не нужно.
-
Когда воды на поверхности не будет, убавьте огонь до минимума (или вовсе выключите, если плита электрическая), накройте крышкой и подержите так 2-3 минуты. Затем уберите с огня и оставьте минут на 10. В этот же момент можно добавить сливочное масло, либо положить его позже, уже в тарелки.
-
Готовая каша получается рассыпчатой, упругой и очень вкусной.
Обсуждение
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Удобная у вас инструкция по приготовлению гречневой каши рассыпчатой получилась
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить кашу гречневую с печенью arcept.ru/kashi/grechnevaya/kasha-grechnevaya-s-pechenyu. Вот ).
Вот это ДААААА!!!
Я слабо разбираюсь в гречневой каше рассыпчатой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Выглядит очень аппетитно
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
София — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, гречневая каша рассыпчатая суперрр!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо София за то, что даёт нам возможность выбора!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
София, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
А я всегда готовлю с София и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с София одно удовольствие!