Напиток из базилика

Базилик известен нам под разными названиями, например, такими как рейган или душистый василек. На Кавказе базилик издавна любят и ценят. Долгожители считают, что наряду с чистым горным воздухом своим долголетием они обязаны и базилику. Есть кавказская пословица: Кто базилик жует, тот долго живет. В Италии базилик считают символом любви. В Мексике считают оберегом от дурного глаза. Напиток из базилика обладает тонизирующим и успокаивающим действием. Его можно пить в чистом виде, тогда он будет насыщенного фиолетового цвета, либо добавить к напитку сок лимона, который тут же окрасит напиток в ярко-розовый цвет. Пьют его и в теплом, и в холодном виде, мне больше нравится в теплом, в виде чая. Сегодня покажу вам самый простой способ заваривания базилика. Для придания напитку красивого цвета я использовала сок сицилийских лимонов ТМ SICILIA, который прекрасно заменяет свежий лимон.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1502 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Состав:

  • базилик фиолетовый - 2 пучка
  • вода - 1200 г
  • сахар - 4 ст.л.
  • лимонный сок ТМ SICILIA - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Первым делом вскипятить чайник. В это время взять 2 пучка фиолетового базилика (у меня пучки маленькие были по 20 г), порвать на листики. Стебель тоже туда же, не выбрасываем. Положить в емкость, в которой будете запаривать базилик.

  2. Залить кипятком базилик (1,2-1,5 литра) и оставить на 30 минут настаиваться. Вода постепенно будет менять цвет от бледно-фиолетового до черничного.

    напиток из базилика. Шаг 2
  3. Через 30 минут процедить воду от базилика.

    напиток из базилика. Шаг 3
  4. Добавить сахар. Размешать. Вместо сахара можно в напиток добавить мед, кому как нравится.

    напиток из базилика. Шаг 4
  5. И вот теперь самое интересное. Наш напиток сейчас темного цвета. Его вполне можно употреблять и таким, но мы разбавим лимонным соком. С каждой ложкой лимонного сока ТМ SICILIA цвет становится все ярче и ярче.

    напиток из базилика. Шаг 5
  6. Напиток готов к употреблению.

    напиток из базилика. Шаг 6
  7. Пробуйте!:)

    напиток из базилика. Шаг 7

Обсуждение

4.4 / 5
yelza
yelza

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

ilenganta1991
ilenganta1991

Itorit, сделала сегодня напиток из базилика.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Сергеев Ксюха
Сергеев Ксюха

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

okhrimenko_84
okhrimenko_84

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Тоня Гун
Тоня Гун

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт напитка чайного цитрусового.

Даня Зырина
Даня Зырина

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Элька Казмерчук
Элька Казмерчук

Когда делала напиток из базилика и не сомневалась, что получится вкусно!

vita98
vita98

Itorit, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

idrasit
idrasit

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

yuliya82
yuliya82

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

samsonova_87
samsonova_87

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Красноярова Людочка
Красноярова Людочка

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

tishurir1988
tishurir1988

Мой самый любимый рецепт напитка из базилика!!!
Я тоже так готовлю!

antou1985
antou1985

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

lunnovskaya_95
lunnovskaya_95

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

arina
arina

Спасибо itorit, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Светлана Устименко
Светлана Устименко

Напиток из базилика по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

malkova_98
malkova_98

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт напитка из базилика!