Салат из красной капусты зимний
От: catedes1981
Фото салата из красной капусты зимний.
Зимой так хочется витаминов. Все есть в этом салате!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Капуста краснокочанная - 0.5 шт.
- Капуста белокочанная - 0.5 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Зелёный лук - 4 г
- Молоко - 300 мл
- Чеснок - 6 зубч
- Анчоусы - 20 г
- Винный уксус белый - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 6 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Мак пищевой - 30 г
- Кунжут - 30 г
- Семечки подсолнечника - 30 г
- Мята - 1 шт.
Как приготовить
-
Зимой, как ни в какое другое время хочется витаминов. Но, к сожалению, свежие фрукты не всегда доступны. Зато мы можем сделать салат из овощей - еду, которая по количеству витаминов не уступает никаким фруктам. Есть его можно и с макаронами, и с картофелем, с холодным мясом и с бутербродом. А кулинарный рецепт совсем не сложен.
-
Мелко нарезаем красную и белокочанную капусту. Красная капуста довольно грубая, поэтому ее нужно нарезать особенно мелко и немного подавить руками, чтобы она дала сок. Потом режем мелко морковь и зеленый лук. Если у вас есть приспособление для резки овощей, то лучше все это сделать механически. В молоко кладем чеснок и анчоусы и доводим его до кипения. Кипятим на медленном огне 10 минут, а затем выливаем в блендер. Добавляем туда же уксус, оливковое масло и горчицу, Взбиваем несколько минут. Добавляем соль и перец и пробуем на вкус. Если соус получился слишком кислым, то можно добавить масла. Резаные овощи заливаем готовым соусом. Семена мака, кунжута и подсолнечника (чищенные) несколько минут разогреваем в сухой сковороде, для того, чтобы усилить запах, и теплыми бросаем в салат. Посыпаем листьями мяты и сразу же подаем на стол.
Обсуждение
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Супер задумка - буду заглядывать!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат из красной капусты зимний
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих салата из красной капусты зимний он не ел.
Наконец то сделала салат из красной капусты зимний- объедение!!!
А я также заинтересовалась салатом из пекинской капусты с кукурузой arcept.ru/salaty/salat-iz-pekinskoi-kapusty-s-kukuruzoi.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Я приготовила салат из красной капусты зимний для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А салат из красной капусты зимний не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Блюдо просто супер, готовила салат из красной капусты зимний впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Приготовила салат из красной капусты зимний по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
ОО, мой любимы рецептик салата из красной капусты зимний
Спасибо за рецепт салата из красной капусты зимний.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Catedes1981, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!