Рулет с яблоками из лаваша

Никаких хлопот с тестом, 15-20 минут на подготовку, еще меньше - на выпечку. И на столе - румяный вкусный рулет с сочной начинкой.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 257 ккал
  • Кухня: Русская

Состав:

  • большой тонкий лаваш
  • 1 яйцо
  • 2 ч.л. сахара
  • 100-120 г сливочного масла
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 350-400 г яблок
  • 2,5-3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2-3 щепотки корицы
  • 1,5-2 ст.л. крахмала

Как приготовить

  1. Яблоки нарезаем кубиками примерно по 10-12 мм. Чистить ли яблоки от кожицы - каждый решает сам.

  2. Разогреваем пару ложек сливочного масла, на огне немного выше среднего обжариваем, помешивая, кусочки яблок. Через 2-3 минуты посыпаем сахаром, жарим еще 5-6 минут, не давая пригорать. Выкладываем в тарелку, смешиваем с крахмалом, посыпаем корицей.

    рулет с яблоками из лаваша. Шаг 2
  3. Яйцо взбиваем с сахаром и смазываем одну сторону развернутого лаваша.

    рулет с яблоками из лаваша. Шаг 3
  4. Берем терку и натираем масло прямо на лаваш - тоже по всей поверхности. Начинку выкладываем на один конец лаваша.

    рулет с яблоками из лаваша. Шаг 4
  5. Подворачиваем поперечный, затем правый и левый длинные края лаваша и начинаем скатывать рулет. После каждого поворота смазываем лаваш яйцом. Завернув, смазываем верхнюю часть.

    рулет с яблоками из лаваша. Шаг 5
  6. Кладем в форму для выпечки, промазанную маслом, кончик лаваша - снизу.

    рулет с яблоками из лаваша. Шаг 6
  7. Выпекаем 12-15 минут при 190-200 в духовке, пока верхняя корочка зарумянится. Готовый рулет накрываем полотенцем, под которым минут через 5-10 лаваш станет мягким. Посыпаем верх сахарной пудрой.

    рулет с яблоками из лаваша. Шаг 7

Обсуждение

4.4 / 5
Люба Гурко
Люба Гурко

Рецепт рулета с яблоками из лаваша понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Латашенко Джульетта
Латашенко Джульетта

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

rutse
rutse

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

itimr
itimr

Просто замечательно…

singkh_81
singkh_81

А меня удивил рецепт вертутов из лаваша. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

kuviko_93
kuviko_93

Будем пробовать!

Линдеман Светлана
Линдеман Светлана

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

marianna
marianna

Спасибо, Вибрик, очень вкусно!

inna
inna

Только закончила приготовление рулета с яблоками из лаваша.
Спасибо!

nommilit1986
nommilit1986

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать рулет с яблоками из лаваша на её день рождения:)))
Вибрик, огромное спасибо за ваши рецепты!!

tanyusha71
tanyusha71

У меня получилось прям как на фотографии:)

erinti
erinti

Вибрик, это просто волшебный рецепт рулета с яблоками из лаваша!
спасибо!

acasto1992
acasto1992

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Вибрик.

Дана Мешкаускене
Дана Мешкаускене

Вибрик, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!