Рулеты из лаваша с салатом из фасоли и авокадо

Рулеты из лаваша всегда очень выручают хозяйку. Их можно приготовить для пикника, подавать на закуску перед шашлыками или взять с собой в дорогу. Но и за праздничным столом, когда хочется накормить большую компанию, они будут весьма к месту. Рулеты можно подавать холодными, а можно обжарить на растительном масле.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 185 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
  • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Пикник, Полдник, Ужин

Состав:

  • 450 г консервированной фасоли
  • оливковое масло
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. уксуса из белого вина
  • 2 средних авокадо
  • 2 ст.л. сока лайма
  • 4 веточки кинзы
  • 1 зубчик чеснока
  • половина острого перчика чили
  • 2 средних помидора
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • 2 тонких лаваша или тонкие лепешки
  • 2 большие горсти плотных салатных листьев (шпинат, пекинская капуста, салат корн)
  • соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить

  1. Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Переложите в сковороду с оливковым маслом и жарьте на среднем огне 2мин Добавьте соевый соус и уксус и продолжайте жарить, помешивая, пока жидкость полностью не испарится. Снимите фасоль с огня и слегка разомните вилкой.

  2. Авокадо надрежьте пополам, удалите косточку и очистите. Нарежьте мякоть маленькими кубиками. Сбрызните соком лайма. Измельчите кинзу, чеснок порубите. Перчик чили освободите от семян и мелко нарежьте. Помидоры нарежьте маленькими кубиками.

  3. Смешайте фасоль, авокадо, чили, кинзу и чеснок. Добавьте паприку, соль и черный перец. Выложите салат на листы лаваша и разровняйте. Затем положите слой из помидоров, последним слоем выложите салатные листья.

  4. Скатайте лаваши в плотные рулеты, заверните в фольгу или пленку и оставьте на 30 мин в холодильнике. Затем разрежьте каждый рулет на 3 части или порционные куски высотой 5 см.

Обсуждение

4.4 / 5
Прозорова Вера
Прозорова Вера

Kharlamova_97, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт рулетов из лаваша с салатом из фасоли и авокадо.
Сделали с мамой вечером, объедение!

caloofaly
caloofaly

Да да вкусняха)

feetlu
feetlu

Спасибо!
рулеты из лаваша с салатом из фасоли и авокадо теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Евгения Ворожко
Евгения Ворожко

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

idrasit1998
idrasit1998

Привет!
Я не ем рулеты из лаваша с салатом из фасоли и авокадо!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

nyutka
nyutka

А я привыкла готовить рулеты из лаваша с крабовыми палочками.

Лафкайтес Надежда
Лафкайтес Надежда

Спасибо большое, kharlamova_97, освежила в памяти рецепт рулетов из лаваша с салатом из фасоли и авокадо!
порадую любимого.

urese1989
urese1989

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

nadtoka_91
nadtoka_91

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

ushuto
ushuto

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

nateditit2005
nateditit2005

Рецепт просто бомба!!!!
рулеты из лаваша с салатом из фасоли и авокадо готовить просто и не долго!