Лаваш с ароматной фасолью и авокадо

Испанский пикантный перец можно запечь на гриле, освободить от кожуры и семян, а потом залить хорошим маслом. Не нашли испанского перца добавьте перец чили. Кинзу смело заменяйте базиликом или петрушкой.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Домашняя

Состав:

  • тонкий лаваш - 1 шт.
  • фасоль красная - 200 г
  • авокадо - 1 шт.
  • перец сладкий красный - ½ шт.
  • лук красный - ½ шт.
  • пикантный испанский перец - 2 шт.
  • вяленые помидоры в масле - 4 шт.
  • небольшой пучок кинзы - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Фасоль отварить согласно инструкции на упаковке.

  2. Красную луковицу почистить и нарезать полукольцами.

    лаваш с ароматной фасолью и авокадо. Шаг 2
  3. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

    лаваш с ароматной фасолью и авокадо. Шаг 3
  4. Сладкий перец, удалив семена, нарезать маленькими кубиками.

    лаваш с ароматной фасолью и авокадо. Шаг 4
  5. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать лук, периодически помешивая.

    лаваш с ароматной фасолью и авокадо. Шаг 5
  6. Добавить сладкий перец, чеснок, посолить, перемешать и продолжать готовить на среднем огне.

    лаваш с ароматной фасолью и авокадо. Шаг 6
  7. Вяленые помидоры порезать небольшими кусочками и отправить к луку и перцу.

    лаваш с ароматной фасолью и авокадо. Шаг 7
  8. Испанский пикантный перец мелко порезать, добавить в сковороду с овощами, все перемешать.

    лаваш с ароматной фасолью и авокадо. Шаг 8
  9. Выложить к овощам готовую фасоль, перемешать и еще немного все прогреть.

    лаваш с ароматной фасолью и авокадо. Шаг 9
  10. Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить косточку, мякоть нарезать тонкими полосками.

    лаваш с ароматной фасолью и авокадо. Шаг 10
  11. Кинзу мелко порубить.

    лаваш с ароматной фасолью и авокадо. Шаг 11
  12. Лаваш разрезать пополам, на каждую половину выложить начинку, посыпать кинзой, сверху поместить полоски авокадо и свернуть рулетами.

    лаваш с ароматной фасолью и авокадо. Шаг 12

Обсуждение

4.6 / 5
illiss1983
illiss1983

Спасибо!
Очень замечательный рецепт лаваша с ароматной фасолью и авокадо.

borisenko_89
borisenko_89

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

ejomusomi1977
ejomusomi1977

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

andende
andende

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо shkunova_70 за отличные и простые рецепты!

dyachuk_72
dyachuk_72

Спасибо shkunova_70, ты меня спасла!!!

makhmaeva_84
makhmaeva_84

Что думаете о рецептике лаваша с печенью?

Минчёнок Светлана
Минчёнок Светлана

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Люба Селезнева
Люба Селезнева

Shkunova_70, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

teare1990
teare1990

Как вкусно! У меня муж любитель лаваша с ароматной фасолью и авокадо.