От: Хурцилава Олеся
Вкусные хрустящие домашние вафельки.Хорошие и просто так, и с разнообразными начинками.К сожалению, эти вафли доступны только счастливым обладателям электровафельниц.
Взбиваем яйца с сахаром, смешанным с ванильным сахаром. С миксером процесс пройдет быстрее. (Не забудьте добавить щепотку соли).
2. Растапливаем маргарин (сливочное масло).
3. Чуть остудив, вливаем его в смесь яиц и сахара. Продолжаем взбивать
4. Вот такое количество соды нам понадобится
5. Постепенно вводим в смесь муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков
6. Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Перемешиваем, через минуту-две тесто начнет слегка пузыриться.
7. Тесто получается жидковатым, текучим
8. Разогреваем вафельницу, тщательно смазываем пекущие поверхности растительным маслом (если вафельница с антипригарным покрытием - смазывать не нужно) перед выпечкой первого изделия. В дальнейшем смазывать не надо.
9. Одну-две ложки теста выливаем на нижнюю поверхность и быстро и плотно прижимаем. Размазывать тесто по поверхности не нужно (как у меня на фото)... Две соприкоснувшиеся пекущие поверхности вафельницы сделают это лучше! Выпекаются вафли не более 3-5 минут (все зависит от мощности электровафельницы). Через 3 минут верхнюю крышку можно поднять и посмотреть, как идет процесс.
10. Готовую вафлю лопаточкой снимаем и быстро сворачиваем трубочкой или рожком. Готовые трубочки можно просто посыпать сахарной пудрой и употребить с чаем или кофе, молоком или компотом.
11. Можно начинить любым кремом - заварным, масляным, белковым, вареной сгущенкой, вареньем, джемом, повидлом
12. Или сделать рожки и положить по шарику домашнего сливочного мороженого! Дети будут в восторге, да и взрослым приятно окунуться в детство.... Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень вкусно и главное просто.
вафельные трубочки получается ням-ням.
Это не вафельные трубочки, это просто бомба!!!
Я готовила вафельные трубочки на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вафельные трубочки даже гости заказывают!!
Хурцилава, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт вафельных трубочек.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Вот вам хорошая идейка - вафельные трубочки в вафельнице arcept.ru/vypechka/vafli/vafelnye-trubochki-v-vafelnitse, спасибо автору!
За рецепт спасибо
Вафельные трубочки прелесть, спасибо за рецепт
Уверена маме понравится
все любители вафельных трубочек оценили!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вафельные трубочки - очень вкусно!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Я вафельные трубочки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Хурцилава, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!