Вафельные трубочки

Вкусные хрустящие домашние вафельки.Хорошие и просто так, и с разнообразными начинками.К сожалению, эти вафли доступны только счастливым обладателям электровафельниц.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 434 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • 4 яйца
  • 1 стак. сахара
  • ванильный сахар
  • пачка маргарина (или сливочного масла - вкуснее!)
  • 1-1,5 стак. муки
  • соль, сода

Как приготовить

  1. Взбиваем яйца с сахаром, смешанным с ванильным сахаром. С миксером процесс пройдет быстрее. (Не забудьте добавить щепотку соли).

  2. 2. Растапливаем маргарин (сливочное масло).

    вафельные трубочки. Шаг 2
  3. 3. Чуть остудив, вливаем его в смесь яиц и сахара. Продолжаем взбивать

    вафельные трубочки. Шаг 3
  4. 4. Вот такое количество соды нам понадобится

    вафельные трубочки. Шаг 4
  5. 5. Постепенно вводим в смесь муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков

    вафельные трубочки. Шаг 5
  6. 6. Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Перемешиваем, через минуту-две тесто начнет слегка пузыриться.

    вафельные трубочки. Шаг 6
  7. 7. Тесто получается жидковатым, текучим

    вафельные трубочки. Шаг 7
  8. 8. Разогреваем вафельницу, тщательно смазываем пекущие поверхности растительным маслом (если вафельница с антипригарным покрытием - смазывать не нужно) перед выпечкой первого изделия. В дальнейшем смазывать не надо.

    вафельные трубочки. Шаг 8
  9. 9. Одну-две ложки теста выливаем на нижнюю поверхность и быстро и плотно прижимаем. Размазывать тесто по поверхности не нужно (как у меня на фото)... Две соприкоснувшиеся пекущие поверхности вафельницы сделают это лучше! Выпекаются вафли не более 3-5 минут (все зависит от мощности электровафельницы). Через 3 минут верхнюю крышку можно поднять и посмотреть, как идет процесс.

    вафельные трубочки. Шаг 9
  10. 10. Готовую вафлю лопаточкой снимаем и быстро сворачиваем трубочкой или рожком. Готовые трубочки можно просто посыпать сахарной пудрой и употребить с чаем или кофе, молоком или компотом.

    вафельные трубочки. Шаг 10
  11. 11. Можно начинить любым кремом - заварным, масляным, белковым, вареной сгущенкой, вареньем, джемом, повидлом

    вафельные трубочки. Шаг 11
  12. 12. Или сделать рожки и положить по шарику домашнего сливочного мороженого! Дети будут в восторге, да и взрослым приятно окунуться в детство.... Приятного аппетита!

    вафельные трубочки. Шаг 12

Обсуждение

4.3 / 5
razokhotskaya_98
razokhotskaya_98

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

4udayuda
4udayuda

Очень вкусно и главное просто.
вафельные трубочки получается ням-ням.

itelorsen
itelorsen

Это не вафельные трубочки, это просто бомба!!!
Я готовила вафельные трубочки на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вафельные трубочки даже гости заказывают!!

Латашенко Джульетта
Латашенко Джульетта

Хурцилава, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт вафельных трубочек.
Сделали с мамой вечером, объедение!

salla
salla

Вот вам хорошая идейка - вафельные трубочки в вафельнице arcept.ru/vypechka/vafli/vafelnye-trubochki-v-vafelnitse, спасибо автору!

Марченкова Ольга
Марченкова Ольга

За рецепт спасибо

ofyer
ofyer

Вафельные трубочки прелесть, спасибо за рецепт

Чернюк София
Чернюк София

Уверена маме понравится
все любители вафельных трубочек оценили!

Чернюк София
Чернюк София

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

galushko_88
galushko_88

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вафельные трубочки - очень вкусно!!!

zinka75
zinka75

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

tasya
tasya

Я вафельные трубочки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

oraridomm1990
oraridomm1990

Хурцилава, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!