Сэндвич с яичным салатом

Состав:

• огурцы - 1 шт.
• шпинат - 1 горсть
• петрушка - 1
• лук зеленый - 1 шт.
• фета - 1 ст.л.
• хлеб - 4 шт.
• соль - 1 щепотка

Как приготовить

1. Мелко нашинковать зеленый лук, петрушку и шпинат.

2. Огурец нарезать небольшими полосками. Фету маленькими кубиками. Яйцо тоже небольшими кубиками или размять вилкой в крошку.

   

3. Смешать все вместе в миске, добавить крем-чиз и соль. Учтите, что фета уже соленная поэтому будьте аккуратны, возможно соль вам вообще не пригодится. Поперчить и все хорошо перемешать.

   

4. На ломтик хлеба положить пару ст. л. салата, сверху положить второй ломтик. Срезать корочки с боков по желанию и разрезать по диагонали на треугольники.