Ореховые конфеты без орехов

Состав:

Начинка

• шоколад белый 90 г (можно взять цукаты, сухофрукты, семечки, мармелад)

Для обвалки конфет

• Сахарная пудра
• Какао
• Можно также взять цветное пшено или кокосовую стружку.

Как приготовить

1. Вот продукты которые нам понадобятся.

2. Сковороду очень хорошо разогреть без масла, высыпать муку и начать обжаривать при постоянном помешивание.

   

3. Муку жарить до нежно-кремового цвета. Сразу при жарке почувствуете яркий запах орехов. Муку выложить в чашу.

   

4. Добавить сахар и сливочное масло.

   

5. Лопаткой всё перемешать. Сделать мучную крошку. Осторожно, мука очень горячая, поэтому работайте лопаткой при смешивании продуктов.

   

6. Начать постепенно добавлять молоко. Молоко лейте не сразу, а частями.

   

7. Должно получится тесто как пластилин.

   

8. Порубить мелко шоколад. (или в качестве начинки можете взять изюм, цукаты, сухофрукты, семечки, мармелад)

   

9. Добавить в тесто. Хорошо перемешать.

   

10. От теста отщипывать шарики с размером с грецкий орех. Шарики обвалять в какао и в сахарной пудре (можно в кокосовой стружке или в цветом пшене). И поставить в холодильник на 2 часа.

11. Приятного аппетита.