Полезные домашние конфеты с инжиром

Состав:

• Шоколад 100 г
• Сушеный инжир 250 г
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Грецкие орехи по вкусу
• Какао 3 столовые ложки

Как приготовить

1. Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).

2. На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше темный), можно добавить немного сливочного масла.

3. У инжира на попке делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупномолотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в теплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решетку.

4. Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник.