Конфеты из меда и лимона

Состав:

• Вода — 4 ст.л.
• Сахар — 6 ст.л.
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Мед — 2 ст.л.

Как приготовить

1. В толстостенную кастрюлю влейте воду, лимонный сок, добавьте сахар и перемешайте.

2. 2. Включите средний огонь и варите смесь, перемешивая, пока сахар не растворится.

   

3. 3. Добавьте мед и варите карамель на медленном огне, непрерывно перемешивая, пока цвет не станет янтарным. Это займет примерно 10 минут. Сделайте пробу на блюдце если карамель быстро застывает, она готова.

   

4. 4. Вылейте карамель в специальные формочки, дайте ей остыть до комнатной температуры, лучше в течение нескольких часов.

   

5. 5. Выложите конфеты из формочек. Домашние конфеты можно завернуть в пергаментную бумагу и хранить в герметичном контейнере.