Шоколадный десерт гормон счастья

Любители шоколада, десерт точно для нас! Я, признаюсь, тоже не смогу спокойно отреагировать даже на запах темного шоколада! "Гормон счастья" нельзя съесть сразу много, но им можно наслаждаться долго.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 480 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 496 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол

Состав:

  • Шоколад темный — 180 г (57% какао)
  • Сливки 33% — 50 мл
  • Сгущенное молоко — 2 ст.л. (или мед, или инвертный сироп)
  • Масло сливочное — 50 г
  • Коньяк — 1 ст.л.
  • Вишня — 10-12 шт. (без косточек, свежемороженная)
  • Бисквитная крошка — 50 г (или бисквитное печенье)
  • Кокосовая стружка — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты. Свежезамороженную вишню размораживайте при комнатной температуре, дайте стечь на сито. Масло заранее достаньте из холодильника, оно должно стать комнатной температуры. Бисквитную крошку соедините с измельченной кокосовой крошкой.

  2. Формочки для кексов выстелите пищевой пленкой, на дно насыпьте слой бисквитно-кокосовой крошки.

    шоколадный десерт гормон счастья. Шаг 2
  3. В кастрюльке с двойным дном соедините сливки, кусочки шоколада и сгущенное молоко. Нагрейте почти до кипения, постоянно помешивая, и снимите с огня.

    шоколадный десерт гормон счастья. Шаг 3
  4. Добавьте сливочное масло и для аромата влейте коньяк. Если готовите для детей, то коньяк не добавляйте.

    шоколадный десерт гормон счастья. Шаг 4
  5. Добавьте вишню, перемешайте.

    шоколадный десерт гормон счастья. Шаг 5
  6. Вылейте шоколадную смесь на бисквитную крошку, сверху посыпьте оставшейся, немного прижмите. После дегустации я поняла, что оптимально для нашей семьи будет наполнять формочки наполовину. Поставьте десерт в морозильник на ночь для стабилизации.

    шоколадный десерт гормон счастья. Шаг 6
  7. А утром с чашечкой чая или кофе наслаждайтесь каждой ложечкой счастья!

    шоколадный десерт гормон счастья. Шаг 7

На заметку

Мало того, что шоколад очень вкусный, так он еще и полезен для здоровья. Правда, одно огорчение - есть его нужно в меру. Говорят, что 15% женщин едят шоколад каждый день. А люди, которые съедают в день по 40 граммов шоколада в течение 2-3 недель, могут понизить уровень гормона стресса - кортизола! С удовольствием посвящаю вас в тайну, как приготовить шоколадный десерт "Гормон счастья". Я решила подать его порционно, чтобы каждый мог насладиться своим кусочком счастья. А вы можете сами решить, какой большой порция будет у каждого дегустатора. Готовьте с удовольствием!

Обсуждение

3.6 / 5
osenisals
osenisals

Сегодня приготовила шоколадный десерт гормон счастья!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

upaile1970
upaile1970

Uldofleds, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

ejuranted1983
ejuranted1983

Вкусно)) меня захвалили

isoris1997
isoris1997

Как вкусно! Я полюбила шоколадный десерт гормон счастья с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

grinvald_87
grinvald_87

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

markeeva_94
markeeva_94

Пойду готовить надеюсь получится!!!

dederat
dederat

Добавлен новый рецепт десерта из черной смородины.

sowhuthuc
sowhuthuc

Шоколадный десерт гормон счастья просто Отпад!!!
Советую всем!!!

oristathe
oristathe

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

lida
lida

Спасибо uldofleds, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

rurne1985
rurne1985

Рецепт весьма кстати!

ira84
ira84

Uldofleds!
Спасибо огромное за новенький рецептик шоколадного десерта гормон счастья!!!

asiya94
asiya94

Приготовила шоколадный десерт гормон счастья по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

lyusya76
lyusya76

Как же хочется шоколадного десерта гормон счастья!!!

tomara74
tomara74

Uldofleds, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт шоколадного десерта гормон счастья.
Сделали с мамой вечером, объедение!

malkova_98
malkova_98

Мой любимый человек очень любит шоколадный десерт гормон счастья и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Зайкина Женя
Зайкина Женя

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Маша Скокова
Маша Скокова

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Малинка Валентина
Малинка Валентина

У меня любимый приготовил! Это супер!!!