От: valya
Для соуса в сковороде или в сотейнике нагреть растительное масло, добавить мелко нарезанные 2 зубчика чеснока. Обжарить, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат.
Томаты раздавить и добавить их к чесноку вместе с соком.
Довести до кипения под крышкой, добавить лавровый лист и целые веточки укропа. Закрыть крышкой и дать покипеть около 10 минут под крышкой на слабом огне.
Минуты за 2 до готовности добавить специи, зелень и соль.
Вытащить лавровый лист и укроп. Соус оставить под крышкой чуть-чуть остыть.
Хлебный мякиш отделить от корки и смочить в молоке.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, 2 зубчиками чеснока, хлебом.
Добавить яйцо, 1 стакан сыра, перец, специи и соль. Все перемешать.
В глубокую форму для запекания вылить соус.
Влажными руками слепить тефтельки размером со среднюю помидорку черри.
Выложить их на небольшом расстоянии друг к другу в соус. Поставить форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
Через 15 минут посыпать тефтельки сыром и поставить обратно в духовку еще на 10 минут.
Подавать тефтели, полив их соусом и посыпав свежей зеленью.
На гарнир можно подать рис, пасту, картофель.
Обсуждение
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Отчитываюсь.
тефтели из говядины в томатном соусе с сыром супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Кто-нибудь готовил http://arcept.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-bulgurom-v-slivochno-tomatnom-souse по этому рецепту? понравилось?
Valya, рецепт замечательный, спасибо!
Valya, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тефтели из говядины в томатном соусе с сыром.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
тефтели из говядины в томатном соусе с сыром — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо valya)))))
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Скорее бы попробовать)
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Мама сделала тефтели из говядины в томатном соусе с сыром!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!