Кофе по-варшавски
От: Молодик Эля
Фото кофе по-варшавски.
Мы не представляем свою жизнь без кофе. Это утренний напиток на завтрак, предобеденный перекус, вечерний расслабляющий кофе в кругу семьи. Без него не обходится практически ни одна деловая встреча.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 14 ккал
- Кухня: Польская
- Повод: На завтрак, На полдник
Состав:
- Кофе — 1 ч.л.
- Топленое молоко — 1 стак.
- Сахар ванильный — 1 Щепотка
- Сахарный песок — По вкусу
- Какао — 1 Щепотка
- Шоколадная крошка — 1 Щепотка
- Лепестки миндаля — По вкусу
Как приготовить
-
Возьмите турку, налейте в нее топленое молоко и нагрейте на небольшом огне. Снимите турку с нагретым молоком и добавьте в него молотый кофе. Аккуратно перемешайте.
-
2. Добавьте ванильный сахар и снова верните на плиту. На небольшом огне нагрейте до закипания и снимите турку. Это действие повторите пару раз. Когда пенка поднимется третий раз, кофе по-варшавски готов.
-
3. Прогрейте широкую чашку и перелейте кофе. Присыпьте его порошком какао с шоколадной крошкой, украсьте лепестком миндаля. Теперь вы знаете, как приготовить кофе по-варшавски. Приятного аппетита.
На заметку
Начало кофейного шествия по Европе приходится на середину 17 века. Первая кофейня появилась в Венеции, потом гурманами кофе стали англичане. Далее этот благородный напиток пришел в Италию, в конце столетия в Австрию и наконец, в начале 18 века достиг Польши. Шляхта с удовольствием восприняла новомодный ритуал. Однако панству не слишком пришелся по душе горьковатый вкус. Повара вельможных особ остроумно разобрались, по их мнению, с недостатком нового напитка и сделали его мягким и нежным и по-особенному вкусным. Этот рецепт долго хранили в тайне. Теперь Кава сметанка, а именно так звучит его название в оригинале, стала общедоступным достоянием. Смотрите, как приготовить кофе по-варшавски.
Обсуждение
Молодик, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на кофе по-варшавски, если бы не доверяла рецептам Молодик на все 100%.
У меня кофе по-варшавски прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Молодик, спасибо за рецептик кофе по-варшавски!!!
Делаю кофе по-варшавски уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Молодик громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Офигенно вкусно получается кофе по-варшавски и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Молодик! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Молодик, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо за рецепт. кофе с медом пробовала, а кофе по-варшавски еще никогда.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо Молодик, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Молодик за рецепт!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Я еще не делал кофе по-варшавски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!