Суп с красным перцем и чили

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 211 ккал
  • Кухня: Мексиканская
  • Оборудование: Блендер

Состав:

  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Лук репчатый 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец чили 1 шт.
  • Свежий красный перец 4 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Овощной бульон 900 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана 50 г
  • Зеленый лук 50 г

Как приготовить

  1. Разогрейте масло в большой кастрюле и тушите 5 минут нашинкованный лук, рубленый чеснок и чили.

  2. Очистите перец от семян, нарежьте, добавьте в лук и тушите 2 минуты.

  3. Снимите с помидоров кожицу, добавьте к тушеной массе, влейте бульон и доведите до кипения.

  4. Накройте крышкой и варите 20 минут.

  5. Снимите с огня, охладите и пюрируйте в блендере.

  6. Добавьте в суп сметану и рубленый зеленый лук.

  7. Подавайте с хлебом.

Обсуждение

3.9 / 5
konchenko_76
konchenko_76

Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

etofiniow
etofiniow

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Юля, спасибо большое!!!)

Дария Заботкина
Дария Заботкина

Не рецепт, а песня!!!

ofofea
ofofea

Юля, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

atentedes1971
atentedes1971

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю супчик.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

caraleso
caraleso

Забираю суп в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт супа.

seder1985
seder1985

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

lyulya90
lyulya90

Супчик для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

lated
lated

Приготовила.
Едим.
Но от супа я ожидала бО'льшего!!!

ulonomo
ulonomo

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

yelza
yelza

Прикольно, но сложновато для меня(

likhtina_94
likhtina_94

Огромная благодарность вам,Юля…))))

couteast1986
couteast1986

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!