Пирог брилья-саварен
От: manya
Фото пирога брилья-саварен.
Французский пирог станет прекрасным дополнением к любому праздничному мероприятию. Легкий, нежный и воздушный, он пропитывается ромовым соусом и подается со свежими ягодами и кремом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: На праздничный стол
Состав:
- Мука — 500 г
- Масло сливочное — 250 г
- Яйца — 6 шт.
- Сахар — 60 г (+ 100 г для сиропа)
- Молоко — 100 мл (теплое)
- Дрожжи свежие — 30 г
- Соль — 16 г
- Ром — 200 мл
- Вода — 1/2 л
Как приготовить
-
Просеиваем муку в миску. Делаем по центру углубление и вливаем теплое молоко с разведенными в нем дрожжами, также добавляем взбитые яйца.
-
Замешиваем тесто. Оно не должно липнуть у рукам.
-
Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час. Объем увеличится в два раза. Затем введите в тесто размягченное сливочное масло, соль и сахар.
-
Еще раз вымешиваем тесто и ставим в теплое место на 1 час.
-
Кладем тесто в форму смазанную маслом. Выпекаем в духовке 50 минут, температура 180 градусов.
-
Смешайте воду с сахаром и ромом, доведите почти до кипения. Ромовый сироп готов! Поливаем им наш пирог. Сверху украшаем клубникой, крем по желанию. Приятного аппетита!
На заметку
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления пирога "Брилья-Саварен". Перед подачей на стол пирог необходимо пропитать ромовым сиропом. Украшение пирога - дело сугубо индивидуальное, я свой украсил свежей клубникой. Можно добавлять крем или варенье. Удачи!
Обсуждение
Manya!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Manya, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Кому посчастливилось отведать пирог брилья-саварен — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепт arcept.ru/vypechka/pirogi/slivovy-pirog для любителей.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Manya, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!