От: Ni-na (Nina)
Яйца взбить вилкой. Смешать масло, соль, сахар, дрожжи, затем смешать с яичной смесью. Воду смешать с молоком и немножко подогреть, но чтобы не было горячим и смешать обе смеси.
А теперь добавлять муку, сколько возьмет тесто (приблизительно 700-800 г) и замесить красивое тесто как на вареники, но немножко мягче.
Если вам пицца нужна завтра, то смело кладите тесто в полиэтиленовый пакет и отправляйте в холодильник. Потом только отрежьте кусочек и сразу раскатывайте. Месить не надо.
Если хотите делать пиццу в тот же день, то дайте тесту подойти два раза и можете с ним работать.
Все ингредиенты для белого соуса перемешать.
Готовое тесто тонко раскатать, но чуть больше размера формы так, чтобы можно было завернуть в эти края сыр. Положить на форму или противень (противень я застилаю бумагой для выпечки).
Кладем по краешку сыр, заворачиваем вовнутрь и слегка придавливаем, чтобы не выходил сыр.
Наколоть вилкой все донышко теста. Намазать белым соусом и хорошо посыпать сыром.
Далее:
сверху на сыр разложить колбасу кружечками,
на колбасу - тонко порезанные грибы,
на грибы - красный лук кольцами,
на лук - зеленые кольца свежего перца, оливок,
на перец или лук можно класть все, что вам захочется: это или отварная курица, мелко порезанная, или кусочки фарша - да что угодно!
на мясо посыпать помидоры, порезанные кубиками,
потом совсем немножко посыпать тертым сыром (основная часть сыра идет вниз).
Поставить пиццу в предварительно нагретую духовку (нагревать 10 минут). Выпекать при температуре 180 градусов С 15 минут.
Вытащить из духовки.
И сразу, еще горячую, пиццу посыпать тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком.
Обсуждение
Супер!
Ni-na, сделала сегодня белую пиццу.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Ni-na, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Заприметила новый рецепт пиццы в микроволновке, но вот еще руки не дошли.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с белой пиццей!
Попробовала приготовить белую пиццу.
Супер!!!
Спасибо Ni-na!
Вы профи!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Красиво, вкусно, класс просто!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Я тоже заприметила белую пиццу, да пока еще руки не дошли.
Спасибо за рецепт!
теперь белая пицца -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить белую пиццу