От: onearendi
Традиционно такой пирог готовится на основе чая и растительного масла.
Коврижка получается объемной и мягкой.
Ее можно разделить на коржи, как бисквит, и промазать постным кремом или вареньем и украсить сверху пудрой или фруктами.
Тогда коврижка с легкостью заменит праздничный торт.
Как приготовить:
Немного остывший чай смешать с подсолнечным маслом и медом.
Добавить сахар, корицу, соль и ванилин.
Сухофрукты с орехами перемолоть в блендере и высыпать в тесто.
Соду погасить уксусом или лимонным соком и тоже добавить.
Постепенно всыпать просеянную муку, замешивая тесто.
Оно должно быть густым, тягучим.
Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом или устелить пергаментом.
Вылить тесто и выпекать его при 170 градусах 50-60 мин
Подавать пирог остывшим.
Этот пирог имеет коричневый цвет и шоколадный привкус.
А все благодаря какао-порошку.
Его также можно украшать фруктами и орехами, перемазывать повидлом или посыпать пудрой.
Список продуктов:
Также можно добавить в коврижку 0,5 шт.
лимона, это придаст ей тонкий аромат.
В качестве специй подойдет мускатный орех, имбирь, корица, ванилин и другие.
Сухофрукты, орехи и лимон измельчить в блендере.
Смешать растительное масло и варенье, добавить гашеную соду и перелить смесь к сухофруктам.
В воду добавить сахар и нагревать ее до растворения кристаллов, добавить сироп к остальным ингредиентам.
Муку перемешать с какао и специями и понемногу добавлять в тесто.
Оно должно быть густым.
Перелить тесто в смазанную форму для выпекания и поставить в духовку на 45 -50 мин при 170 градусах.
После остывания пирог можно украсить и подавать к столу.
Коврижка - это постная, ароматная выпечка, которая с легкостью заменит обычные пироги, торты и кексы во время поста.
Да и в любое другое время такой десерт придется по вкусу.
Далее: как приготовить медовую коврижку
Постная коврижка готовится без запрещенных в пост продуктов на основе растительного масла, и подается к чаю и кофе.
Обсуждение
Onearendi, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается медовая и шоколадная постная коврижка!!!
Буду делать 3-й раз!
Ох, какая вкуснятина!
Обалденно:)
спасибо за идейку медовой и шоколадная постная коврижка.
Onearendi, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Предлагаю взять на заметку постную коврижку с орехами. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Сейчас пойду готовить)))
В общем, медовая и шоколадная постная коврижка супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.