От: endedouto
Ароматная, пышная медовая коврижка прекрасно подойдет для уютного чаепития с семьей или друзьями. Этот пирог особенно понравится тем, кто соблюдает пост.
Чай всыпать в стакан и залить 200 мл кипятка, оставить завариваться на 15 минут. Затем процедить жидкость через сито и остудить. Курагу залить горячей водой и оставить на 15 минут. Затем слить воду, просушить курагу салфеткой и порезать небольшими кусочками.
Грецкие орехи очистить от скорлупы и мелко порубить, обжарить на сухой сковороде до румяности и остудить. Затем измельчить орехи до состояния крошки с помощью блендера или сложить в пакет и раскатать скалкой.
Муку просеять вместе с корицей и размешать, в центре сделать углубление. В отдельную миску влить чай, добавить сахар, мед, растительное масло и поставить на водяную баню. Нагревать смесь, помешивая, до полного растворения меда и сахара. До кипения сироп доводить не нужно.
Соду погасить лимонным соком, добавить в медовую жидкость и быстро размешать. Снять миску с водяной бани, добавить в нее измельченные орехи, курагу и еще раз перемешать. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом и присыпать мукой.
Подмешать к медово-ореховой массе мучную смесь с корицей и перемешать до полной однородности, перелить тесто в форму для выпечки. Яблоко вымыть, очистить от сердцевины и порезать вместе с кожурой тонкими ломтиками, украсить пирог и отправить в разогретую духовку.
Готовить медовую коврижку около получаса до готовности теста и румяного верха. Вынуть форму, накрыть ее легким полотенцем и оставить на 15 минут. Затем снять полотенце, переложить коврижку на блюдо и украсить сахарной пудрой. Медовая коврижка вкусная как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Обсуждение
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Буду к вам заходить чаще.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Я хочу приготовить медовую коврижку на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Готовила по рецепту коврижки с апельсинами arcept.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-s-apelsinami. Очень вкусно.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик медовой коврижки
Я никогда не готовила медовую коврижку — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Именно медовую коврижку часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Пошла пробовать…)))))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик медовой коврижки.
endedouto, спасибо!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
А у меня медовая коврижка прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
endedouto, спасибо за рецептик!!!
Вчера приготовила медовую коврижку!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!