От: Лиза Леванова
Слойки с грибами - это вкусно, быстро и дешево. Любители грибных блюд по достоинству оценят эту выпечку.
Чаще всего слойки с грибами я пеку осенью - в самую грибную пору. Это так вкусно - свежесобранные обжаренные грибы, легкое и хрустящее слоеное тесто. Такие слойки особенно хороши к вечернему чаю. Хлопот с их приготовлением практически никаких, готовятся они быстро, тесто в морозилке у меня есть всегда. Рассказываю, как приготовить слойки с грибами. 1. Достаем из морозилки слоеное тесто и оставляем размораживаться при комнатной температуре.
Грибы чистим, моем и нарезаем на небольшие кусочки. Шампиньоны и вешенки я не отвариваю, а вот грибы из леса рекомендую проварить минут 10-15. Затем грибной отвар слить. 3. Лук чистим, моем и мелко нарезаем. 4. Обжариваем грибы на растительном масле вместе с луком до готовности, солим и перчим. 5. Пора заняться тестом. Слегка раскатываем пласт теста и нарезаем на квадраты со сторонами примерно 10 на 10 см. 6. В центр каждого квадрата выкладываем начинку и формируем слойки. Можно сделать их треугольными, можно залепить конвертиком, а можно сделать так, как у меня на фото. Мне больше нравятся открытые слойки с грибами - в открытых слойках начинка получается посуше. 7. Выкладываем слойки на противень и выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки. Приятного аппетита!
Обсуждение
Я недавно как раз делала слойки с грибами.
А я сделала слойки с грибами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Это реально наслаждение
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Пробовала приготовить слойки аппетитные, подскажите что-нибудь попроще...
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Для слоек с грибами вроде не сложно, можно попробовать.
Как вкусно! Приходится считать калории...
А что вы нашли в слойках с грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю слойки с грибами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я слойки с грибами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Посмотрела на фото слоек с грибами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Вкусно
Хороший сайт, зайду еще.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?