Слойки с грибами

Слойки с грибами - это вкусно, быстро и дешево. Любители грибных блюд по достоинству оценят эту выпечку.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 334 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Готовое слоеное тесто — 400 г
  • Грибы — 300 г (любые)
  • Лук — 1 шт. (репчатый либо лук-порей)
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль — 1-2 Щепоток
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Как приготовить

  1. Чаще всего слойки с грибами я пеку осенью - в самую грибную пору. Это так вкусно - свежесобранные обжаренные грибы, легкое и хрустящее слоеное тесто. Такие слойки особенно хороши к вечернему чаю. Хлопот с их приготовлением практически никаких, готовятся они быстро, тесто в морозилке у меня есть всегда. Рассказываю, как приготовить слойки с грибами. 1. Достаем из морозилки слоеное тесто и оставляем размораживаться при комнатной температуре.

  2. Грибы чистим, моем и нарезаем на небольшие кусочки. Шампиньоны и вешенки я не отвариваю, а вот грибы из леса рекомендую проварить минут 10-15. Затем грибной отвар слить. 3. Лук чистим, моем и мелко нарезаем. 4. Обжариваем грибы на растительном масле вместе с луком до готовности, солим и перчим. 5. Пора заняться тестом. Слегка раскатываем пласт теста и нарезаем на квадраты со сторонами примерно 10 на 10 см. 6. В центр каждого квадрата выкладываем начинку и формируем слойки. Можно сделать их треугольными, можно залепить конвертиком, а можно сделать так, как у меня на фото. Мне больше нравятся открытые слойки с грибами - в открытых слойках начинка получается посуше. 7. Выкладываем слойки на противень и выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки. Приятного аппетита!

Обсуждение

3.7 / 5
ilowhelse1980
ilowhelse1980

Я недавно как раз делала слойки с грибами.

kristina
kristina

А я сделала слойки с грибами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Флигинских Зина
Флигинских Зина

Это реально наслаждение

ithougra
ithougra

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

powhic
powhic

Пробовала приготовить слойки аппетитные, подскажите что-нибудь попроще...

elfee1985
elfee1985

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

tonya
tonya

Для слоек с грибами вроде не сложно, можно попробовать.

runeass
runeass

Как вкусно! Приходится считать калории...

katya74
katya74

А что вы нашли в слойках с грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(

incedelse
incedelse

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

tonya71
tonya71

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

eva97
eva97

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

okensus
okensus

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

ugrinied1981
ugrinied1981

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю слойки с грибами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Какурина Ярослава
Какурина Ярослава

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я слойки с грибами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

samsonova_87
samsonova_87

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

padedya1973
padedya1973

Посмотрела на фото слоек с грибами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

viktoriya88
viktoriya88

Вкусно

Амзаракова Арина
Амзаракова Арина

Хороший сайт, зайду еще.

ermilova_99
ermilova_99

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

lyudmila77
lyudmila77

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?