Творожная запеканка с яблоками

Состав:

• яйцо - 4 шт.
• сахар - 150 г
• лимонная цедра - 1 шт.
• сахар ванильный - 1 пакет
• творог - 500 банок
• масло сливочное - 2 г
• манная крупа - 120 г
• разрыхлитель - 1
• соль - 1 щепотка
• лимонный сок - по вкусу

Как приготовить

1. Яблоки очистить, удалить сердцевину разрезать на 8 частей, и нарезать тонкими дольками.

2. Растереть добела желтки с сахаром, маслом, лимонной цедрой и ванильным сахаром.

3. Добавить творог, манную крупу, разрыхлитель и хорошо вымешать тесто.

4. Холодные белки с солью и небольшим количеством лимонного сока взбить в густую пену и осторожно соединить с творожной массой.

5. Добавить яблоки и все перемешать.

6. Готовое тесто выложить в форму и выпекать в духовке при температуре 180`C 40 -50 мин По просьбе домочадцев добавила цукаты.