От: Семак Юля
Белая маринованная фасоль хороша к пиву и в качестве легкой закуски. Маринованную фасоль я добавляю в салаты, супы и рагу. Но часто просто ем с белым хлебом. А маринуется фасоль не более двух часов.
Мариновать белую фасоль можно без добавок, просто залив уваренную фасоль маринадом. А я хочу предложить рецепт белой маринованной фасоли с помидорами и лучком. Хранить такую закуску можно в холодильнике в течение месяца. Фасоль хороша тем, что блюда из нее, в том числе маринованные, можно готовить круглый год. Поэтому советую экспериментировать! Как мариновать белую фасоль? 1. Залейте фасоль водой и оставьте на 12 часов. Фасоль должна быть полностью покрыта водой.
По истечению 12 часов слейте воду, залейте свежую и доведите до кипения. 3. В то время, как фасоль доходит до кипения очистите луковицу, разрежьте пополам и добавьте в кастрюлю. Туда же отправляются лавровые листочки. Варим фасоль с луком и лаврушкой на среднем огне в течение 1-1,5 час. Если вода сильно выкипает - добавьте. Готовую фасоль откиньте на сито. Вываренный лук и лавровые листья выбросите. 4. Выдавите сок лимона и добавьте к нему 5 столовых ложек оливкового масла. Этой смесью полейте сваренную фасоль. Аккуратно перемешайте. 5. Очистите чеснок, нарежьте его пластинками и обжарьте на оставшемся оливковом масле (5 ст. ложек), туда же добавьте промытые и просушенные веточки розмарина. В обжарку добавьте консервированные помидоры без шкурок. Перемешайте и дайте прогреться в течение 20 минут при слабом кипении. Через 20 минут веточки розмарина выберите и выбросите - они свое дело уже сделали. 6. Помидорную заправку смешайте с фасолью и дайте настояться в течение двух часов. Маринованная белая фасоль готова! Хранить фасоль в закрытой посуде можете в течение четырех недель на нижней полке холодильника. Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Семак, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить arcept.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-svekla-na-zimu. Вот ).
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Рецепт белой маринованной фасоли понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Я уже сделала белую маринованную фасоль.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Девочки, белая маринованная фасоль объедение.
Супер рецепт!
Семак, большое спасибо!!!
Очень красиво! И вкусно!
Да да вкусняха)
Не умею готовить в принципе вообще, а белую маринованную фасоль сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
белую маринованную фасоль съели за один присест!
Семак, спасибо огромное за рецепт белой маринованной фасоли!
делаю уже 5-й раз!