Горячие бутерброды с кешью

Состав:

• Багет — 1/2 шт.
• Шпинат — 100 г
• Кешью — 50 г
• Зубчик чеснока — 2 шт.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Шарик сыра моцарелла — 1/2 шт.
• Тимьян — 1 щепот
• Сок лимона — 2 ст.л.
• Горчица дижонская — 2 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Как приготовить

1. Орехи и шпинат порубить и сложить в стакан от блендера.

2. Добавить соль и перец по вкусу, порезанный мелко чеснок, сок лимона.

3. Все немного перебить, не сильно. Добавить горчицу и оливковое масло.

   

4. Багет нарезать кружочками, выложить на противень, немного обмазать оливковым маслом и посыпать тимьяном.

   

5. Запечь багет немного в духовке.

   

6. Выложить на багет кусочки сыра моцарелла.

   

7. Намазать приготовленной смесью и подавать к столу, украсив зеленью.

   

8. Приятного аппетита!