Омлет фу янг
От: Julenka
Фото омлета фу янг.
Омлет "Фу янг" относится к китайской кухне. Готовится он с вареной курицей и капустой. Желательно - на арахисовом масле, но можно и на обычном. Подается со специальным соусом. Делюсь рецептом!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Китайская
- Повод: На обед, На скорую руку
Состав:
- Яйца — 6 шт.
- Зелень — По вкусу (Я добавляю ростки бобов, так как в оригинале используют именно их.)
- Пучок зелёного лука — 1 шт.
- Белокочанная капуста — 0,25 шт.
- Варёная курица — 200 г
- Арахисовое масло — 3 ст.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Уксус — 2 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Кукурухный крахмал — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Капусту мелко нашинкуйте, зеленый лук нарубите, курицу нарежьте маленькими кусочками. Перемешайте овощи и курицу, полейте соевым соусом. Взбейте яйца и добавьте в чашку к овощам и курице.
-
На сковороде разогрейте арахисовое масло. Вылейте смесь из чашки и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
-
Смешайте соевый соус, сахар и уксус в кастрюле. Добавьте немного воды. Затем кукурузный крахмал. Варите на медленном огне соус до тех пор, пока крахмал не растворится и соус не загустеет.
-
Подавайте омлет "фу янг" с соусом. Приятного аппетита.
На заметку
Так как омлет "Фу янг" готовится с курицей и таким разнообразием овощей, его вполне можно подать, как полдник или легкий обед. Так же хорошо он подойдет для ужина, поскольку это весьма легкое блюдо. Выделите с утра 20 минут для приготовления омлета и сытно позавтракайте. Готовьте с удовольствием!
Обсуждение
Это было превосходно...
чуть омлет фу янг вместе с пальцами не слопала)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Julenka, спасибо за прекрасный рецепт! омлет фу янг всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Мммммммм, вкусняга какая!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям омлета с крахмалом должно понравится.
Julenka здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без омлета фу янг я не знаю)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить омлет фу янг.
О результате напишу позже.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили омлет фу янг вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо за отличные рецепты!!!
Приготовила!!!
Julenka, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Необыкновенный рецепт омлета фу янг!!!