От: caraleso
Маленькие, вкусные, отлично подходят сладкоежкам и любителям шоколада, а маленькая пропорция помогает не переборщить. Они настолько маленькие, что фотографировать пришлось на ладошке сынули, ну и, конечно, сразу исчезли.
Печенье покрошить очень мелко, можно смолоть, добавить растопленное масло, все хорошо перемешать.
Наполнить формочки, хорошо прижать, сделать углубление, у меня силиконовая форма для макарун, тарталетки получаются крохотные (немного нужно потрудиться). Форма очень помогает их вынимать, тарталетки не прилипают и не ломаются. Убирать в холодильник.
Поставить сливки на огонь, не кипятить, снять с огня, добавить шоколад и все перемешать. Взбить миксером до пузырьков, агар-агар залить 25 мл воды и довести до кипения, варить 1 мин, тонкой струйкой влить в шоколадную смесь, взбивая миксером на средней скорости. Оставить немного оставить.
Достать форму из холодильника, наполнить немного сгущенкой или вареньем, как душе угодно.
Ну, а теперь аккуратно добавить шоколад. Сразу скажу, шоколад не будет твердый, будет похож на что-то среднее между муссом и нутеллой. Поставить в холодильник на ночь.
Приятного чаепития.
Обсуждение
Тарталетки с шоколадом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Caraleso, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тарталетки с шоколадом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Большое спасибо за рецепт!
тарталетки с шоколадом просто супер!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Тарталетки с шоколадом вкусняцкое блюдо, сама тарталетки с малиной и горьким шоколадом готовлю.
Обалденно:)
спасибо за идейку тарталеток с шоколадом.
Готовила тарталетки с шоколадом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Это было превосходно...
чуть тарталетки с шоколадом вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тарталетки с шоколадом. Спасибо за рецепт!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!