От: opedeng1979
Положите муку, рубленое холодное масло и полстакана сахарной пудры в кухонный комбайн, смешивайте, пока смесь не станет похожа на хлебные крошки. Не прерывая процесс взбивания, добавьте 3 яичных желтка. Затем добавьте воду и смешайте до получения однородной массы. Тесто положите на посыпанную мукой поверхность, сформируйте из него шар. Накройте пищевой пленкой и поставьте охлаждаться на 1 час. Раскатайте охлажденное тесто на две круглые лепешки толщиной около 3 миллиметров.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом, разложите слой теста для основы, обрежьте края и сделайте небольшие проколы вилкой. Охладите в течение 30 минут. Основу накройте промасленным пергаментом и выпекайте в течение 15 минут. Затем уберите пергамент и выпекайте еще немного до появления золотистого цвета.
Понизьте температуру духовки до 140 градусов. Для приготовления лимонной начинки смешайте сливки, яйца, оставшиеся желтки, сахарную пудру и лимонный сок и взбейте миксером. Перелейте смесь в чистую емкость, а затем аккуратно залейте ей остывшую основу тарта. Выпекайте 30-35 минут. Охладите до комнатной температуры. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.
Обсуждение
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Opedeng1979, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
С фото, да еще и пошагово как французский тарт лимонный.
Давно хочу попробовать сделать сливочный лимонный тарт))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо opedeng1979, ты меня спасла!!!
Спасибо еще раз ,opedeng1979, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Искала сливочный лимонный тарт, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать сливочный лимонный тарт к домашнему празднику.
В общем, супер!!!
opedeng1979-волшебница!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сливочный лимонный тарт не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!