Куриные драники

Состав:

• Куриное филе 500 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Крахмал картофельный 1 ст.л.
• Майонез 2 ст.л.
• Перец черный молотый 1/3 ч.л.
• Поваренная соль 1 щепотка
• Растительное масло для обжарки

Как приготовить

1. Чтобы приготовить блюдо максимально быстро, подготовьте необходимые ингредиенты. Куриные грудки промойте в небольшом количестве прохладной воды, а затем обсушите полотенцем.

2. Нарубите мясо кусочками, как показано на фото.

   

3. Выложите кусочки филе в глубокую миску, а затем добавьте к мясу куриное яйцо.

   

4. В массу добавьте указанное в списке ингредиентов количество майонеза.

   

5. После этого добавьте крахмал и немного соли.

   

6. Перемешайте массу ложкой или лопаточкой, а затем добавьте черный молотый перец.

   

7. Очистите репчатый лук, а затем нашинкуйте его как можно мельче.

   

8. Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте в нее две столовые ложки растительного масла. Нагрейте его, а потом осторожно выложите подготовленный лук. Обжарьте продукт до прозрачности на среднем огне.

   

9. Остудите лук до комнатной температуры, а после этого смешайте с массой в мисочке.

   

10. Правильно подготовленный фарш должен выглядеть так, как на фото.

    

11. Хорошо разогрейте сковороду. Налейте в нее четыре столовые ложки рафинированного растительно масла, а затем при помощи ложки выложите драники на некотором расстоянии друг от друга. Жарьте котлетки на среднем огне до румяности.

    

12. При помощи лопатки осторожно переверните драники на вторую сторону, а затем обжарьте до готовности. При необходимости добавляйте в сковороду растительное масло.

    

13. Готовые куриные драники снимите со сковороды, а после этого выложите их в один слой на широкую тарелку. Когда блюдо полностью остынет, можете переложить котлетки в удобную вам посуду. Подавайте блюдо к столу с гарниром.Приятного аппетита!