От: plygun_82
Отличные диетические фрикадельки из индейки без яйца можно приготовить по этому рецепту. Я думаю, многие любят суп с фрикадельками, моя семья - не исключение.
Я готовлю фрикадельки по нескольким рецептам и из разных видов мяса. Для того чтобы фрикадельки были нежными и сочными, добавляю либо хлеб, либо немного манной крупы. Редко добавляю яйца, благодаря тому, что фрикадельки обычно небольшой формы, они никогда не разваливаются, а следовательно, нет необходимости в яйце, которое обычно делает фрикадельки жестковатыми.
Фрикадельки из индейки очень подойдут деткам и тем, кто питается правильно. Если приготовить суп с такими фрикадельками, то он получится достаточно диетическим.
Фрикадельки хорошо приготовить впрок, хранить в морозильной камере и доставать по мере необходимости.
Давайте приготовим фрикадельки из индейки вместе. Подготовьте все продукты по списку.
В миске размочите в молоке кусочек вчерашнего белого хлеба без корочки.
Филе индейки нарежьте небольшими кусочками, а лук измельчите. Можно готовить фрикадельки и с жареным, и с сырым луком. Я предпочитаю делать их с сырым луком.
Выложить куски филе, лук и отжатый хлеб в чашу блендера и пробить до однородности. Или пропустить дважды через мясорубку.
Фарш для фрикаделек должен быть очень однородным. Солим и перчим фарш по вкусу. Если вы готовите фрикадельки для деток, лучше перец не класть.
Сформируйте фрикадельки из фарша индейки размером с грецкий орех. Для этого мокрыми руками берите чайную ложку фарша и скатывайте его в шарик. Проделайте так со всем фаршем. Дальше поступайте на свое усмотрение: можно приготовить свежий суп с фрикадельками, а можно отправить фрикадельки в заморозку.
Я приготовила ароматный овощной супчик с фрикадельками из индейки.
Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от фрикаделек из индейки!
10++++++
Это моя оценка.
Посмотрите рецепт фрикаделек по-лангедокски, не пожалеете.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фрикадельки из индейки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Впервые делала фрикадельки из индейки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А фрикадельки из индейки — это очень вкусно!
Спасибо за удивительные рецепты!
Это реально наслаждение