Постный картофель с шампиньонами в духовке
От: Виолетта Самурганова
Фото постного картофеля с шампиньонами в духовке.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Состав:
- Картофель 1 кг
- Свежие шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Постный майонез 20 г
- Растительное масло 5 столовых ложек
- Вода 150 мл
Как приготовить
-
Почистить картофель, лук и чеснок, снять кожицу с грибов все тщательно вымыть.
-
Нарезать картофель кружочками и отварить до полуготовности в подсоленной воде (выключить примерно через 5 минут после закипания), слить воду.
-
Нарезать тонкими полукольцами лук и обжарить до золотистости на растительном масле. Грибы нарезать как кому удобно и добавить к луку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный или натертый на мелкой терке чеснок. Когда грибы дадут сок добавить постный майонез все тщательно перемешать и добавить воду. Потушить все ингредиенты еще 2 минуты и снять с огня.
-
Взять стеклянную глубокую форму (либо какая есть) и выложить слоями картофель и грибной соус. (Если хотите больше подливы добавьте сверху немного воды или картофельного отвара)
-
Разогреть духовку до 180- 200 градусов и запекать примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Можно добавить еще сушеные лесные грибы, тогда блюдо получится ароматнее.
Обсуждение
Виолетта, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Виолетта, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Виолетта, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо огромное за рецепт! постный картофель с шампиньонами в духовке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
печеный картофель в духовке гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Виолетта!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила постный картофель с шампиньонами в духовке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Виолетта спасибо вам огромное!
Виолетта, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит постный картофель с шампиньонами в духовке.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо большое за рецепт постного картофеля с шампиньонами в духовке, Виолетта.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!