Картофель фри

Дети в полном восторге от этого блюда, а взрослые часто используют его в качестве закуски или для перекуса. Все это о рецепте блюда, как приготовить картофель фри, который подают с томатным соусом.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Картошка — 6 шт.
  • Холодная вода со льдом — По вкусу
  • Подсолнечное масло — По вкусу (для жарки во фритюре)
  • Крупная соль — По вкусу
  • Черный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Картошку очистите от кожуры и нарежьте тонкими брусочками, затем вымойте и поместите в миску с ледяной водой.

  2. Оставьте картофель в воде на полчаса, а затем выложите на бумажную салфетку и просушите.

  3. Разогрейте фритюрницу или глубокую сковороду с большим количеством растительного масла (можете использовать любое).4 Выложите картофель и, помешивая шумовкой, обжарьте до золотистого цвета. Затем сразу же переложите на салфетки, посолите и поперчите.

  4. Подавайте картошку сразу после приготовления с томатным соусом. Приятного аппетита!

На заметку

Нет никаких премудростей в приготовлении картофеля фри. Можете использовать любой сорт картошки. А вот время обжаривания зависит от толщины нарезанных кусочков. Картофель подают с томатным соусом, а также со сливочным. Его едят, пока он еще горячий, поскольку после остывания картофель становится жестким. Вы можете воспользоваться фритюрницей или обжарить в сковороде или кастрюле с большим количеством масла.

Обсуждение

4.5 / 5
tiseed
tiseed

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Таня Штанюк
Таня Штанюк

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Брянцева Людмила
Брянцева Людмила

Dorenengo, аппетитно - чудо!

asya77
asya77

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

upaile1970
upaile1970

Dorenengo, огромное спасибо за картофель фри!
Получилось с первого раза.

fonomyead
fonomyead

Делаю картофель фри который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Зиатдинова Люда
Зиатдинова Люда

Если любишь картофель фри, посмотри еще картофель дофине.

fazylova_98
fazylova_98

Красиво, вкусно, класс просто!

ingathist1989
ingathist1989

Огромное спс за рецептик!!! =)

kelner_81
kelner_81

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофель фри не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

tofong1981
tofong1981

Спасибо за шедевры!!!

likhtina_94
likhtina_94

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже картофель фри получается здорово!

redko_91
redko_91

Все понятно и наглядно в рецепте картофеля фри.
Готовить с dorenengo одно удовольствие!

eldariot1994
eldariot1994

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!