Картофель гармошка, запеченный в духовке

Состав:

• картофель 8 шт.
• чеснок 2 зубчика
• масло растительное 5 ст.л.
• зелень петрушки или укропа
• соль
• свежемолотый перец

Как приготовить

1. Картофель вымыть и очистить. Сделать на каждой картофелине несколько надрезов, не прорезая до конца, чтобы картофель не распадался, а немного раскрылся в виде веера.

2. Для чесночного масла: в миску положить рубленую зелень петрушки или укропа, добавить рубленый чеснок, растительное масло, соль и перец. Картофель хорошо смазать полученным соусом, стараясь также промазывать в местах разрезов и, выложить на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 180?C духовке до готовности, около 1 часа. Приятного Вам аппетита!