Картофель, запеченный под соусом бешамель
От: hitesas1998
Фото картофеля, запеченного пода соусом бешамель.
Картофель, запеченный под соусом "Бешамель", получается невероятно нежным и ароматным. Его можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, а можно просто самостоятельно. Такое блюдо понравится каждому!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Картофель — 1 кг
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная — 2 ст.л.
- Молоко — 50 мл
- Специи — По вкусу
- Сухари панировочные — 2 ст.л.
- Орехи — 1 ст.л.
- Паприка сладкая молотая — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Картофель очистите от кожуры и хорошо промойте под проточной водой. Затем обсушите и сделайте разрезы на каждом клубне острым ножом так, чтобы получилось что-то на подобие гармошки.
-
Теперь приготовьте соус "Бешамель". Для этого в небольшой кастрюльке растопите кусочек сливочного масла и затем всыпьте муку. Когда смесь приобретет золотистый оттенок, вливайте к ней холодное молоко, постоянно перемешивая венчиком. Бросьте специи и снимите соус с огня. Выложите картофель на противень, смазанный растительным маслом без запаха, полейте сверху соусом "Бешамель". Поставьте в духовку и запекайте при температуре сто восемьдесят градусов сорок минут.
-
В небольшой пиалке смешайте панировочные сухари, дробленые орехи, сливочное масло и паприку. За десять минут до готовности картофеля выложите эту смесь на каждый клубень. Дождитесь, пока картофель подрумянится, и подавайте его к столу, пока он не остыл.
На заметку
Картофель это очень популярный продукт, который наши соотечественники часто готовят и употребляют в пищу. Но его редко подают как основное блюдо. А этот рецепт позволит вам сделать обычную картошку центром внимания на ужине или на праздничном столе. Поэтому читайте, как приготовить картофель, запеченный под соусом "Бешамель", и угощайте им всех своих знакомых!
Обсуждение
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Так и хочется приготовить!
Спасибо hitesas1998…)
картофель, запеченный под соусом бешамель только начала готовить:)
Спасибочки :)
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Вкусняша, вкусняша!!!
Картофель, запеченный под соусом бешамель это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать цветную капусту под сыром в соусе бешамель.
Попробовала приготовить картофель, запеченный под соусом бешамель.
Супер!!!
Спасибо hitesas1998!
Вы профи!
Сегодня приготовила, получилось картофель, запеченный под соусом бешамель не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Круто
Спасибо:D
Будем пробовать!
Hitesas1998, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
картофель, запеченный под соусом бешамель приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Я приготовила картофель, запеченный под соусом бешамель на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Hitesas1998, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Кстати, когда я первый раз попробовала картофель, запеченный под соусом бешамель, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофель, запеченный под соусом бешамель не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.