Паэлья с морепродуктами и горошком

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 462 ккал
  • Кухня: Испанская

Состав:

  • Длиннозерный рис 1 стак.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Куриный бульон 1/2 мл
  • Сливочное масло 80 г
  • Кинза 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Лимон по вкусу
  • Сладкий перец 1/2 шт.
  • Консервированный зеленый горошек по вкусу
  • Мидии по вкусу
  • Кальмары по вкусу

Как приготовить

  1. Разморозьте морепродукты и приготовьте куриный бульон. Растопите сливочное масло на сковороде с толстым дном и обжарьте сперва репчатый лук до мягкости, а затем и зубчики чеснока до появления запаха.

  2. Добавьте к ним кольца кальмаров и обжарьте до легкого золотистого цвета, затем добавьте мидии. Тушите 2-3 минуты.

  3. Затем добавьте болгарский перец и подержите на огне еще столько же.

  4. Далее высыпьте рис и залейте небольшим количеством бульона; каждый раз, когда бульон выпаривается, добавляйте его вновь, до тех пор, пока рис не приготовится.

  5. После чего добавьте зеленый горошек, посолите, поперчите и посыпьте мелко порубленной зеленью. Дайте настояться 3-5 минут.

Обсуждение

4.8 / 5
katarina
katarina

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ithougra1976 за отличные и простые рецепты!

zoya91
zoya91

Приготовила паэлью с морепродуктами и горошком на ДР Любимого.
Всем понравилось!

eldariot1994
eldariot1994

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

enterisin
enterisin

Ithougra1976, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

irisha
irisha

А у меня традиционная испанская паэлья arcept.ru/goryachee/plov/traditsionnaya-ispanskaya-payelya всегда получается вкусно!!!

evgeniya93
evgeniya93

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на паэлью с морепродуктами и горошком, если бы не доверяла рецептам ithougra1976 на все 100%.

zhenya87
zhenya87

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

igemum
igemum

УРА!!! Свершилось!
Я сделала паэлью с морепродуктами и горошком!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

ebadirya
ebadirya

Паэлья с морепродуктами и горошком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

okhrimenko_80
okhrimenko_80

Спасибо большое за замечательный рецепт паэльи с морепродуктами и горошком.

margarita97
margarita97

Сейчас буду готовить это чудо:)

laret
laret

Это просто очень вкусно

liza77
liza77

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Полина Контроллир
Полина Контроллир

Спасибо, ithougra1976, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

nadya88
nadya88

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь паэлью с морепродуктами и горошком периодически готовим!!!)

Флигинских Зина
Флигинских Зина

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Христина Маценко
Христина Маценко

Приготовила паэлью с морепродуктами и горошком по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Анна Шматкова
Анна Шматкова

Только закончила приготовление паэльи с морепродуктами и горошком.
Спасибо!

itelorsen
itelorsen

Сделала сегодня паэлью с морепродуктами и горошком.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

yulyasha
yulyasha

Класс!
Приготовила паэлью с морепродуктами и горошком, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.