Гороховая каша

Гороховая каша знакома многим еще с детского сада, только там она выглядела неаппетитно и странно пахла. Рассказываю, как приготовить гороховую кашу, с добавлением копченостей. Рецепт для взрослых.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 480 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 106 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Бекон — 6 шт. (полосок)
  • Сельдерей — 2 шт. (стебель)
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Горох сушеный — 2 стак.
  • Куриный бульон — 400 мл
  • Вода — 3 стак.
  • Картошка — 2 шт.
  • Копченая свинина — 300 г
  • Копченая ветчина — 115 г
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Горох промойте и замочите на ночь в холодной воде. Бекон, ветчину и свинину нарежьте небольшими кусочками. Сельдерей вымойте и нарежьте мелко. Морковь очистите и половину натрите на крупной терке, а вторую половину нарежьте кубиками.

  2. Включите мультиварку и выставьте режим Жарка, выложите в чашу бекон, спустя 30 секунд добавьте сельдерей. Через 2-3 минуты выложите тертую морковь и лук, перемешайте и обжаривайте до мягкости лука (10-15 минут).3 Очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель. Выложите его в мультиварку, добавьте оставшуюся морковь, предварительно замоченный горох, ветчину и свинину, влейте бульон и воду, выставьте программу Варка и время 4-5 часов (готовьте до мягкости гороха).4 Откройте крышку мультиварки и попробуйте горох. Если он готов, переложите кашу в кастрюлю и разомните погружным блендером, по вкусу посолите и поперчите. К столу подавайте кашу горячей.

На заметку

Кашу можно приготовить из зеленого горошка, тогда и времени на процесс вы потратите значительно меньше. Можно приготовить кашу и по-другому, сделать ее из сушеного гороха (как в данном случае), предварительно замочив его на ночь. Блюдо сытное и вкусное, добавляю к нему еще и другие овощи, а также бекон.

Обсуждение

4.7 / 5
Дария Заботкина
Дария Заботкина

Наконец то сделала гороховую кашу- объедение!!!

Герлиц Таня
Герлиц Таня

Ryaska_80, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гороховую кашу!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

reduco
reduco

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Танечка Алешина
Танечка Алешина

Обязательно попробуйте кашу с овощами, это вкусно.

Шамрай Антонина
Шамрай Антонина

Попробовала приготовить гороховую кашу.
Супер!!!
Спасибо ryaska_80!
Вы профи!

 fremenko_74
fremenko_74

Супер все получилось

lizaveta82
lizaveta82

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Локос Мила
Локос Мила

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

karolina
karolina

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как гороховая каша у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

oroungoro
oroungoro

Я еще не делала гороховую кашу, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

liloun
liloun

Вкусно как у мамы!