Вкусная гороховая каша

От: acouc

Фото вкусной гороховой каши.

Приготовить вкусную гороховую кашу совсем несложно. Если в нее добавить немного копченостей и обжаренного лучка, то она просто заиграет другими красками! Попробуйте, вам обязательно понравится.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 163 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Состав:

Горох — 1 стак. (колотый зеленый)
Вода — 2 стак.
Ребра — 200-300 г (копченые; или копченая грудинка)
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 4 ст.л.
Соль — По вкусу

Как приготовить

Зеленый горох поместите в дуршлаг и промойте проточной водой. Если вы используете цельный горох, то замочите его в воде на ночь. А если колотый, то можно приступать к приготовлению сразу же.
Поставьте горох вариться на плиту. Пока он готовится, зачистите копченые ребрышки от лишнего жира и положите их в кастрюльку к гороху. В процессе варки мясо отделится от костей.
Горох должен впитать практически всю воду и стать мягким, но не развариться в "кашу". Остатки мяса, которые будут на костях, удалите при помощи острого ножа. Кости выбросьте.
Очистите от шелухи и вымойте репчатый лучок. Нарежьте его колечками или полукольцами.
В сковороду влейте растительное масло, разогрейте его на плите. Выложите в сковородку лучок, обжаривайте его на среднем огне. Мясо нарубите кубиками и отправьте обжариваться к луку. Когда продукты зарумянятся, добавьте их в кашу. Все посолите и перемешайте. Подавайте к столу горячим.

На заметку

Если вам стало интересно, как приготовить вкусную гороховую кашу, то можете просто прочесть этот рецепт. В нем рассказан простой и понятный способ, как приготовить горох лучшим образом. Если вы не употребляете мясо, то просто исключите его из рецепта и используйте зажарку из одного только лука.

Видео

Обсуждение

4 / 5

engathate

Искала рецепт вкусной гороховой каши и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

marianna91

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

rurne1985

За рецепт спасибо

grebennikova_85

Сразу захотелось попробовать (люблю гороховую кашу с курицей).

zoya91

Acouc, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

tanakina_75

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже вкусная гороховая каша получается здорово!

Абакумова Ира

Ну и красота вкусная гороховая каша!!!
Обязательно попробую сделать!

gimyomo1995

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по вкусной гороховой каше!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

garnets_92

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Маня Аржакова

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

mila82

Спасибо, acouc!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим вкусную гороховую кашу как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Тоня Гун

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вкусную гороховую кашу готовить...

dariya90

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

chueva_76

Очень хороший вариант вкусной гороховой каши. Вкусно!

Ахметзянова Настенок

Acouc, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

khristina

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Маша Сыщенко

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

itistere2001

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.