Гречка с белыми грибами и шампиньонами
От: utrit1998
Фото гречки с белыми грибами и шампиньонами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 7
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- крупа гречневая 75 г
- лук (репчатый или шалот) 25 г
- чеснок 5 г
- масло растительное 20 г
- овощной бульон примерно 300-400 г
- белые грибы 65 г
- шампиньоны 50 г
- зелень (укроп, петрушка) 5 г
- смородина красная (для украшения) 1 веточка
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты. Совет! Белые грибы лучше предварительно отварить.
-
Мелко нарезать лук.
-
Нарезать шампиньоны.
-
Нарезать белые грибы.
-
Нарезать зелень.
-
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук.
-
Добавить мелко нарезанный чеснок. Обжаривать, помешивая, 2 3 минуты.
-
Всыпать сухую гречку.
-
Все вместе обжаривать, помешивая, минут 5.
-
Посолить по вкусу, порциями, припуская гречку, влить овощной бульон.
-
Сначала влить 100 мл бульона, выпарить его полностью, добавить еще 100 мл и также выпарить. И так до тех пор, пока гречка не будет готова. Гречка должна получиться рассыпчатой.
-
На другую сковороду влить растительное масло, добавить шампиньоны.
-
Добавить белые грибы. Обжарить на сильном огне, помешивая, до образования румяной корочки.
-
Готовые грибы добавить к гречке.
-
Добавить нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Перемешать.
-
Разложить по тарелкам.
-
Украсить веточкой укропа.
-
И красной смородиной.
-
Гречка с белыми грибами и шампиньонами готова!
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Да гречку с белыми грибами и шампиньонами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать гречку с белыми грибами и шампиньонами постоянно.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Utrit1998!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила гречку с белыми грибами и шампиньонами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
utrit1998 спасибо вам огромное!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему гречка с мясом и грибами в мультиварке.
Utrit1998, рецепт гречки с белыми грибами и шампиньонами замечательный!
Спасибо!
А у меня гречка с белыми грибами и шампиньонами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
utrit1998, спасибо за рецептик!!!
Так и хочется приготовить!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А гречка с белыми грибами и шампиньонами — это очень вкусно!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Гречка с белыми грибами и шампиньонами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Utrit1998, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Utrit1998, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Попробовали сегодня гречку с белыми грибами и шампиньонами, просто класс!!!