Каша из тыквы с пшеном

Сезонные блюда с тыквой отличаются своим вкусом и полезными свойствами. Тыква даже при термической обработке сохраняет свой насыщенный цвет. Сегодня расскажу, как приготовить кашу из тыквы с пшеном.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На завтрак, На полдник

Состав:

  • Тыква — 300 г
  • Пшено — 200 г
  • Молоко — 0,6 л
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахарный песок — 1,5 ст.л.
  • Корица — По вкусу

Как приготовить

  1. Первым делом займусь тыквой, беру мускатную тыкву, специальный сорт, и очищаю ее от кожуры, затем нарезаю кубиками размером 1х1 сантиметр.

  2. 2. Перекладываю тыкву в кастрюлю и заливаю ее холодной очищенной водой, отправляю кастрюлю на огонь и после закипания варю 7 минут.

    каша из тыквы с пшеном. Шаг 2
  3. 3. Пшено промываю до прозрачной воды и перекладываю его в кипящую кастрюлю с тыквой.

    каша из тыквы с пшеном. Шаг 3
  4. 4. Тщательно перемешиваю все и готовлю на слабом огне до того, пока впитается вся жидкость.

    каша из тыквы с пшеном. Шаг 4
  5. 5. Как только в кастрюле впиталась вся вода, вливаю 300 миллилитров молока, добавляю сахарный песок и соль, варю на слабом огне и все время подливаю понемногу оставшееся молоко.

    каша из тыквы с пшеном. Шаг 5
  6. 6. В готовую кашу добавляю по вкусу корицу, выключаю огонь и накрываю кастрюлю крышкой, снимаю ее с огня и оставляю на 30 минут при комнатной температуре.

    каша из тыквы с пшеном. Шаг 6

На заметку

Тыкву можно готовить самостоятельно, например, запекать с ароматными травами или делать из нее пюре, мусс. Этот овощ часто добавляют в первые и вторые блюда: в супы, пироги, вареники и прочее. Блюда из нее получаются аппетитными по виду и очень вкусными, с приятным ароматом и нежным вкусом. Тыква хорошо сочетается с другими овощами и разными крупами.

Обсуждение

4.3 / 5
koulida1996
koulida1996

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

aning2005
aning2005

Какая вкусняшка!

Элона Максимяк
Элона Максимяк

Alist1972!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

etligni
etligni

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Светлана Устименко
Светлана Устименко

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Алла Баранова
Алла Баранова

Надо будет сделать кашу из тыквы в мультиварке. Должно получиться классно.

andende
andende

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Епанешникова Танюша
Епанешникова Танюша

Чудненький рецепт)))

hederenge
hederenge

Искала кашу из тыквы с пшеном, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Алиса Силина
Алиса Силина

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

valya80
valya80

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт каши из тыквы с пшеном!