От: Михаил Симагин
Да, такую кашу нельзя приготовить быстро. Она потребует внимания и немного больше времени, чем простая каша. Зато ее съедят и попросят добавки, и такая овсяная каша с крем-брюле запомнится надолго.
Приготовить крем-брюле. Желтки взбить с 4 ст. л. сахара и ванилью при помощи миксера в светлую густую пену. В кастрюлю налить сливки, нагреть на медленном огне до начала закипания, убрать с плиты, немного добавить к желтковой массе, перемешать. Постепенно добавить остальные сливки, взбивая все при помощи миксера или венчика. Миску с массой установить на водяную баню и нагревать все до начала загустения, помешивая. Готова смесь будет, когда перестанет стекать с обратной стороны ложечки. Убрать смесь с бани, влить в индивидуальные формочки, либо в жаропрочную невысокую форму. Поставить крем-брюле в разогретую духовку, запекать 20-30 мин Готовый десерт должен иметь консистенцию желе
Нагреть духовку до 150 градусов. Равномерно высыпать в крем-брюле 4 ст. л. сахара, поставить форму в духовку и дождаться карамелизации сахара
Пока крем-брюле готовится, овсянку замочить в кипяченой воде на 30 мин
Залить овсянку молоком и варить до полного приготовления.
Добавить изюм, соль и сахар. Подавать овсянку с крем-брюле, украсив медовой крошкой.
Обсуждение
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Михаил, спасибо большое, за вкусный превкусный овсяная каша с крем-брюле!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Михаил за рецепт!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
А у меня каша полтавская всегда получается вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт овсяной каши с крем-брюле.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Михаил вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Сегодня первый раз готовила овсяную кашу с крем-брюле.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.