Чай из ячменя
От: nadezhda94
Фото чая из ячменя.
Пробуй приготовить полезный чай без кофеина!
Чай из ячменя не только не принесет никакого вреда, но даже наоборот - окажет пользу организму. О полезных свойствах ячменя ведомо еще из древних времен. Он благотворно воздействует на дыхательную систему, желудочно-кишечную, сердечно-сосудистую, эндокринную. Поэтому из него готовят не только каши, но и всевозможные напитки. Многие наслышаны об кофе из ячменя, но из этого полезнейшего злака готовят не только кофе. Известны рецепты чая, кваса, пива и других напитков. Речь пойдет именно о чае.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 47 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Вода - 1 л
- Ячмень - 50 г
- Сахар - 100 г
Как приготовить
-
Зерна ячменя перебираем. Они должны быть как на подбор: чистыми, не порчеными. Зерна насыпаем на сковородку. Желательно выбирать сковородку с толстым дном, можно взять чугунную.
-
Отправляем сковороду на сильный огонь, обжариваем зерна до приятного коричневого цвета. При этом непрерывно помешиваем ячмень деревянной лопаточкой, чтобы они обжарились равномерно со всех сторон и не пригорели.
-
Обжаренные зерна выкладываем на отрез марли. Концы марли приподнимаем вверх, связываем веревкой или ниткой. Таким образом получается своего рода "чайный мешочек".
-
Воду наливаем в сотейник, отправляем на огонь. Доводим до кипения. В кипящую воду опускаем мешочек с ячменными зернами. Огонь убавляем до минимального, варим чай в течение 10-15 минут в зависимости от желаемой крепости чая.
-
Затем мешочек с зернами извлекаем, его можно выбросить. Все полезные вещества уже выварились в воду. Добавляем в чай сахар, перемешиваем до его полного растворения.
-
Подаем на стол чай в горячем или в теплом виде. Подсластить такой чай можно не только сахаром, подойдет и мед, и кленовый сироп и любой сахарозаменитель. Тем, кто вообще не употребляет сладкого, пить чай из ячменя можно сразу после заваривания, не добавляя подсластителей.
-
Пейте с удовольствием и будьте здоровы!
Обсуждение
Отчитываюсь.
чай из ячменя супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Как красиво!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Я делала чай из ячменя по рецепту nadezhda94, мне понравилось.
Даже брату, который чай из ячменя не любит,понравилось!
Вкуснятина
Я приготовила чай из ячменя для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А чай из ячменя не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Nadezhda94, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт чайной розы перетертой с сахаром, зашла к вам на страницу - теперь ещё и чая из ячменя придется готовить, у вас все так аппетитно.
В общем, супер!!!
nadezhda94-волшебница!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит чай из ячменя.
Большое тебе спасибо, nadezhda94, за такие простые, но аппетитные блюда.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю чай из ячменя)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.