От: Ekaterina Gazalova
Кофе всыпать в турочку, добавить соль и сахар, залить холодной водой и размешать.
Поставить турку на слабый огонь. Как только начнет подниматься густая пена, снять с огня, затем поставить на огонь снова. Повторить процедуру 3-4 раза (чем чаще, тем плотнее будет пена).
Последний раз довести кофе до кипения и тут же снять с огня.
Ложкой снять пену, разлить кофе по чашечкам, сверху выложить пену и сразу подавать. Отдельно подать стакан с холодной водой.
Обсуждение
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Кофе по-турецки «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень красиво! И вкусно!
Ох, какая вкуснятина!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как кофе по-турецки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Рецепт кофе по-турецки очень классный, хочу еще попробовать кофе с медом.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Приготовила кофе по-турецки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень красивая и оригинальная подача кофе по-турецки.
Рецепт супер, спасибо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Ekaterina, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!