Кукси по-корейски

Что-то я в последнее время все чаще стала обращаться к корейской кухне. А все потому, наверное, что мне нравится что-то остренькое и свежее. А также меня приводят в восторг сочетания разных вкусов.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 100 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 82 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Тонкие спагетти — 400 г
  • Говядина на кости — 500 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Томатная паста — 1,5 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сухие травы — По вкусу
  • Зира — По вкусу
  • Острый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Соевый соус — По вкусу
  • Уксус — По вкусу

Как приготовить

  1. Сначала отварите мясо в воде до готовности (около 1,5 часов). Бульон подсолите. Не забывайте убирать пенку. В готовый бульон добавьте сухие травы и зиру.

  2. Отдельно отварите спагетти. Промойте их и откиньте на дуршлаг.

    кукси по-корейски. Шаг 2
  3. Лук почистите и нарежьте. Обжарьте его в масле.

    кукси по-корейски. Шаг 3
  4. Спустя минут 5 к луку добавьте мелко нарезанную морковь. Перемешайте ингредиенты.

    кукси по-корейски. Шаг 4
  5. Далее почистите, помойте и нарежьте небольшой соломкой картофель. Добавьте его в сковороду.

    кукси по-корейски. Шаг 5
  6. Готовьте овощи до мягкости картофеля. Затем добавьте к ним томатную пасту.

    кукси по-корейски. Шаг 6
  7. Перемешайте продукты. Жарьте их в течение 5-7 минут.

    кукси по-корейски. Шаг 7
  8. Нарежьте готовое мясо, огурец и помидор.

    кукси по-корейски. Шаг 8
  9. На дно порционной тарелки для подачи уложите спагетти.

    кукси по-корейски. Шаг 9
  10. Дальше уложите поджарку и нарезанные продукты.

    кукси по-корейски. Шаг 10
  11. Залейте блюдо бульоном. Добавьте в него соевый соус, перец и уксус. Приятного аппетита!

    кукси по-корейски. Шаг 11

На заметку

А в этот раз я решила сделать что-то совершенно неожиданное. Ознакомьтесь с тем, как приготовить кукси по-корейски. Это такой вид супа, который имеет много вариаций. Его можно есть и холодным, и горячим. Ингредиенты меняйте по своему усмотрению. И возможно подать вегетарианский вариант.

Обсуждение

4.3 / 5
Литовченко Анюта
Литовченко Анюта

Готовила кукси по-корейски точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

atofi
atofi

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

heneeta
heneeta

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

ira84
ira84

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

reduco1971
reduco1971

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Чернопазова Виктория
Чернопазова Виктория

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

myeri87
myeri87

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Вера Якимова
Вера Якимова

Красив, спасибо. А я в кукси делала.

feetlu
feetlu

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать кукси по-корейски на её день рождения:)))
Маргарита, огромное спасибо за ваши рецепты!!

adelya
adelya

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

ismagzamova_89
ismagzamova_89

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

zhenya
zhenya

Кукси по-корейски просто супер, мои гости все были в восторге!!! Маргарита, спасибо!

elyonti1979
elyonti1979

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

luiza84
luiza84

У меня кукси по-корейски прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Маргарита, спасибо за рецептик кукси по-корейски!!!

Нютка Шилович
Нютка Шилович

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

utharo2000
utharo2000

Только закончила приготовление кукси по-корейски.
Спасибо!

uldofleds1982
uldofleds1982

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Марченкова Ольга
Марченкова Ольга

Вот это ДААААА!!!

Танюша Щитова
Танюша Щитова

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

seder
seder

Мы тоже недавно первый раз делали кукси по-корейски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)