Харчо с грецкими орехами
От: Лыганова Ира
Фото харчо с грецкими орехами.
Предлагаю вам рецепт настоящего грузинского харчо с грецкими орехами. Это такая вкуснотища, что вы обязательно будете готовить харчо именно так. Моих сыновей за уши не оттащишь от этого супа. Готовим!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Грузинская
Состав:
- Говядина — 500 г
- Рис — 200 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Сливовый соус — 150 г
- Лук — 150 г
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Приправы — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
-
Готовим все необходимые продукты для нашего блюда.
-
Мясо режем на небольшие кусочки, заливаем 3 литрами воды и варим на медленном огне, периодически снимая пену 1,5 часа.
-
Лук мелко нарезаем. Грецкие орехи измельчаем (можно в блендере)
-
Лук подрумяниваем на сковороде до золотистого цвета. В готовый бульон засыпаем рис. Через 10 минут добавляем лук.
-
Затем добавляем грецкие орехи, сливовый соус и все приправы, которые мы приготовили. Пробуем на вкус и если надо добавляем соли. Варим 5-7 минут.
-
Затем добавляем в харчо давленный чеснок и варим суп до готовности 20 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Харчо с грецкими орехами, после того как оно приготовилось, посыпаем зеленью, которая вам нравится. Я люблю харчо с грецкими орехами с кинзой или петрушкой. Если вы любите острую пищу, можно добавить в харчо с грецкими орехами еще дополнительно острого красного перца. Но совсем чуть-чуть. Харчо с грецкими орехами очень вкусно подавать со свежим лавашем. А на праздник можно подать к столу и грузинского вина. Приятного аппетита!
Обсуждение
Сегодня первый раз готовила харчо с грецкими орехами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото харчо с грецкими орехами очень аппетитно выглядит!!!
Кульно
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Харчо с грецкими орехами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
А как Вы готовите харчо из курицы? Поделитесь секретом.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт харчо с грецкими орехами.
Лыганова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт харчо с грецкими орехами!
Лыганова, спасибо.
Вчера попробовала харчо с грецкими орехами сделать.
Все получилось.
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень красиво! И вкусно!
Это было превосходно...
чуть харчо с грецкими орехами вместе с пальцами не слопала)
Делала харчо с грецкими орехами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Хороший рецептик! :)