От: sinec
В школе у внука был праздник посвящен Масленице. Вот я и решила сделать детям Плюшки c маком с теста Утопленник.
Яйца и маргарин должны быть комнатной температуры. Молоко нагреть, добавить сахар и развести в нем дрожжи. Убрать в теплое место на 10 минут. Яйца взболтать с солью, а маргарин натереть на крупной терке. В молоко добавляем яйца с солью и маргарин. Затем постепенно всыпаем просеянную муку. Муки должно немного остаться.
Замесить тесто в колобок.
Налить в кастрюлю холодную воду и опустить туда тесто. Тесто утонуло. Вот почему тесто называется Утопленник. Через некоторое время тесто должно всплыть!
Этот раз у меня тесто всплыло через 35 минут. Время всплытия теста, зависит от того, как замешено тесто.
Достаем тесто, промокнуть полотенцем и замесить в оставшейся муке. Накрываем и убираем тесто на отдых. После отдыха, тесто обмазать растительным маслом. Все тесто готово!
Тесто разделить на две части.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
Пласт теста смазать растопленным сливочным маслом.
Насыпать мак, сахар.
Насыпать мак, сахар.
Равномерно сворачиваем тесто в рулет.
Завернуть тесто в рулет.
Разрезать рулет на части.
Сделать три надреза не до конца и завернуть.
Сделать два надреза и развернуть части.
Сделать два надреза и завернуть.
Плюшки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстойку на 30 минут.
Смазать желтком, разведенный водой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут до золотистого цвета.
Наши плюшечки готовы! Пора на праздник! Приятного чаепития!
Обсуждение
Какая красота…
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Попробую приготовить плюшки с маком.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Больше всего понравился рецепт плюшек с джемом махеев под маковой посыпкой. Объедение!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Ты просто кудесница.
А плюшки с маком — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и плюшки с маком очень похвалила.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Сделали, но еще не пробовали!!
Рецептик супер!!:)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Девочки, плюшки с маком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень интересный рецепт плюшек с маком, сегодня обязательно попробую приготовить.