Плюшки с сахаром из дрожжевого теста
От: ulertaco1974
Фото плюшек с сахаром из дрожжевого теста.
Плюшками побалуемся? Очень вкусные, ароматные и румяные!
Эти плюшки у меня разлетаются просто на "УРА"! Они всегда к месту - главное не слишком увлекаться)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 15
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Молоко - 250 мл
- Пшеничная мука - 2.5 стак. (200 мл)
- Сухие дрожжи - 2 ч.л.
- Сахар - 130 г
- Поваренная соль - 0.5 ч.л.
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Молотая корица - 0.5 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
В теплом молоке растворяем сахар
-
Затем растворяем сухие дрожжи
-
Соль смешиваем с мукой
-
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, перемешиваем
-
Теперь добавляем растительное масло и замешиваем тесто, хорошо вымешиваем 10-15 минут, от этого зависит качество выпечки
-
Тесто получается гладким, ровным и эластичным
-
Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут, затем тесто обминаем и ставим в теплое место еще на 30 минут (я использую для этих целей духовку при 50 градусах)
-
Наше тесто очень хорошо поднимается
-
Для начинки плюшек нам потребуются следующие ингредиенты, но по желанию можно обойтись только лишь маслом и сахаром
-
Сахар смешиваем с корицей и ванильным сахаром, перемешиваем
-
Тесто делим на 2 части, одну половину теста раскатываем в овал и смазываем растительным маслом
-
Посыпаем ароматным сахаром и скручиваем по узкой части, край защипываем
-
Разрезаем рулет поперек на кусочки около 1,5-2 см толщиной
-
Выкладываем на пергамент для выпечки, смазанный растительным маслом. Пергамент в нашем случае хоть и не обязателен, но очень желателен, потому что как ни крути, сахар будет вытекать на противень и подгорать, а с пергаментом у меня ничего не подгорело
-
Ставим плюшки на расстойку в приоткрытую духовку на 15 минут, а затем выпекаем при 180 градусах 20-30 минут в зависимости от духовки
-
Приятного чаепития!
Обсуждение
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Ulertaco1974, рецепт замечательный! Спасибо!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Надо попробовать
Кто-нибудь готовил булочки со сгущенкой из дрожжевого теста по этому рецепту? понравилось?
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Я никогда не готовила плюшки с сахаром из дрожжевого теста — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Огромная благодарность вам,ulertaco1974…))))
Спасибо вам, ulertaco1974, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для плюшек с сахаром из дрожжевого теста уже имеются в наличии.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать плюшки с сахаром из дрожжевого теста к домашнему празднику.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Коллега приготовила плюшки с сахаром из дрожжевого теста.
Никогда вкуснее плюшки с сахаром из дрожжевого теста не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Рецепты супер, спасибо огромное!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!