Лимонные кексы с цукини

Пробовать нужно всегда что-нибудь новенькое, согласны? Я как раз с интересным и необычным рецептом к вам. Хочу показать, как приготовить лимонные кексы с цукини. Уже заинтригованы? Читайте рецепт!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 301 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Цукини — 1-2 шт.
  • Мука — 2 стак.
  • Мак — 2 ст.л. (готовый)
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яблочное пюре — 3 ст.л. (по желанию)
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 1/4 стак.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. Цукини вымойте и обсушите, натрите на терке.

  2. 2. Подготовьте все остальные ингредиенты.

    лимонные кексы с цукини. Шаг 2
  3. 3. В глубокую мисочку отправьте просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель. Отдельно соедините растопленное масло с соком и цедрой лимона, яблочным пюре, маком. Соедините все ингредиенты.

    лимонные кексы с цукини. Шаг 3
  4. 4. Добавьте цукини и еще раз перемешайте. Разложите тесто по формочкам и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

    лимонные кексы с цукини. Шаг 4
  5. 5. Перед подачей дайте маффинам минут 5 остыть. Приятного аппетита!

    лимонные кексы с цукини. Шаг 5

На заметку

Сразу хочу обратить внимание, что в этом рецепте нет яиц, но вы всегда можете добавить, если хотите. Мак придает маффинам особую пикантность, но если его нет под рукой, ничего страшного! Сочетание лимона и цукини чудесно оттеняет в тесте яблочное пюре. Для его приготовления достаточно запечь яблоко и размять его блендером. Надо попробовать хотя бы раз однозначно!

Обсуждение

4.5 / 5
sorsier
sorsier

Nontishiu, замечательный рецепт лимонных кексов с цукини!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Тоня Маланюк
Тоня Маланюк

Приготовила лимонные кексы с цукини…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

zhenya87
zhenya87

Доброго!
Сегодня приготовила лимонные кексы с цукини по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Антонина Зырина
Антонина Зырина

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

ancalu
ancalu

Предлагаю попробовать кексы фирменные. Мне очень нравится.

tofong1981
tofong1981

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

alulil
alulil

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Асия Логачева
Асия Логачева

Лимонные кексы с цукини готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

dariya
dariya

Давненько мы с подругой пробовали приготовить лимонные кексы с цукини на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что лимонные кексы с цукини — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила лимонные кексы с цукини.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

galya95
galya95

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

lizunova_90
lizunova_90

Очень хороший вариант лимонных кексов с цукини. Вкусно!

urese
urese

Обалденный рецептик лимонных кексов с цукини. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

svetlana75
svetlana75

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала лимонные кексы с цукини.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

mongimati
mongimati

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лимонные кексы с цукини, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!